Traukā ir apvienoti neticami ieguvumi un lieliska garša. Piena vārīta kukurūzas putra pati par sevi izrādās ļoti maiga, taču ķirbju pievienošana padara tās garšu izteiksmīgāku un krāsu gaišāku. Tas ir ideāli piemērots brokastīm - tas piepildīs ķermeni ar nepieciešamajām uzturvielām enerģiskam dienas sākumam. Saules krāsas trauks ir ļoti populārs arī maziem bērniem.
Sastāvdaļas:
- Kukurūzas putraimi - 100 gr.
- Ķirbis - 250 gr.
- Piens - 300 ml.
- Ūdens - 250 ml.
- Sviests - 30 gr.
- Cukurs - 1 ēdamkarote
Kā gatavot:
Sagatavojiet produktu saskaņā ar sarakstu.
Kukurūzas putraimus vairākas reizes noskalojiet ar aukstu ūdeni. Noņemiet visus gružus, kas peld uz virsmas.
Katliņā ielej graudaugus, piepilda ar jaunu ūdens daļu, ielieciet uguni.
Pēc vārīšanās samaziniet siltumu. Pagatavojiet graudaugus, līdz šķidrums pilnībā izzūd, apmēram 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Vienlaicīgi sagatavo ķirbi - nomizo, noņem sēklas un svītras, sarīvē uz rupjās rīves.
Pēc kāda laika kukurūzas putraimos ielej siltu pienu tā, lai tas to pilnībā pārklātu.
Pievienojiet ķirbju skaidas un kārtīgi samaisiet.
Vāriet, pēc tam samaziniet siltumu līdz zemam. Pievieno granulētu cukuru. Pagatavojiet putru nākamās 30 minūtes. Pārklājiet kastroli ar vāku, lai tas neizšļakstītos. Tajā pašā laikā trauku nepārtraukti maisa, neatstājot plīti, pretējā gadījumā apakšējais slānis sadedzinās.
Pēc kāda laika putra sasniegs vēlamo konsistenci, un ķirbis kļūs mīksts, gandrīz vārīts kartupeļu biezenī.
Putru atdzesē, periodiski maisot, lai uz augšu neveidotos blīva plēve. Pasniedzot, pievienojiet eļļu un apkaisa ar ķirbju sēklām.
Labu apetīti!
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)