Pusdienām vai vakariņām 10-15 minūšu laikā var pagatavot sulīgus un barojošus zaļo pupiņu salātus ar olu.
Tiem, kas seko viņu figūrai, vislabāk to garšot ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu, un kopumā ēdieni, pievienojot vārītas vistas olas, tiek aromatizēti ar majonēzi. Turklāt, ģērbjoties ar skābu krējumu, ieteicams nekavējoties ēst salātus, jo uzglabāšanas laiks ir samazināts, bet to garša kļūst maigāka un bagātīgāka.
Ja vēlaties, varat pievienot dažādus svaigus garšaugus: zaļos sīpolus, dilles, pētersīļus utt. Vistas olas iepriekš jāvāra sālsūdenī apmēram 12 minūtes, laiku nosakot no vārīšanās brīža. Tad strauji atdzesē ledus ūdenī un nomizo čaumalu.
Sastāvdaļas:
Zaļās pupiņas - 200 g
Vārīta vistas ola - 2 gab.
Zaļie sīpoli - 5 gab.
Skābs krējums ar jebkuru tauku saturu - 50 g
Sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
1. Izskalojiet pupiņas ūdenī, sagrieziet astes abās pākšu pusēs un sagrieziet porcijās. Ielieciet kastroli un pārklājiet ar karstu ūdeni, viegli sāli. Vāra 5-7 minūtes, lai šķēles nezaudētu formu, bet zaudētu blīvumu un kļūtu mīkstas. Iemetiet caurduri un iztukšojiet lieko šķidrumu - salātos tas ir pilnīgi bezjēdzīgi! Izmantojot saldētas pupiņas, tās nevar atkausēt, bet ielieciet katliņā ar karstu ūdeni un vāriet nedaudz vairāk laika - 7-9 minūtes.
2. Novārītās zaļās pupiņas ievieto dziļā traukā.
3. Noskalojiet vārītas vistas olas, atdzesētas un nomizotas, ūdenī, lai pat neliela čaumalas daļa neiekļūtu traukā. Sagriež mazos un vidējos kubiņos un pievieno traukā. Ja jums patīk mazāki izcirtņi, tad pupiņas var sasmalcināt ar nazi uz dēļa, un olas var sarīvēt ar lielām šūnām.
4. Noskalojiet zaļo sīpolu kātiņus, sasmalciniet un pievienojiet traukam. Šajā brīdī jūs varat pievienot citus sasmalcinātus zaļumus - ja vēlaties. Zaļos sīpolus ir atļauts aizstāt ar marinētiem sīpoliem - šim nolūkam ieteicams dārzeņu nomizot, noskalot un sagriezt mazos kubiņos, pārliet ar galda etiķi un atstāt uz 5 minūtēm. Tad izgrieziet un izmantojiet, kā norādīts.
5. Tvertnē pievienojiet jebkura tauku satura vai majonēzes skābo krējumu: klasisko ķiploku, pievienojot graudu sinepes. Pipari, pievienojiet sāli, sajauciet visas trauku sastāvdaļas kopā.
6. Ielieciet sagatavotos salātus uz šķīvjiem vai salātu traukiem, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet tūlīt pēc mērces.
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība mūsu autoriem :)