Pēc šīs receptes tiks iegūta sulīga, maiga, aromātiska un nenormāli garšīga kastrolis ar maltu gaļu, sieru un dārzeņiem.
Es to gatavoju ļoti bieži, lielisks vakariņu variants visai ģimenei! Visa mana ģimene mīl šo maltās gaļas kastroli cepeškrāsnī, un man pastāvīgi tiek lūgts vairāk!
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa (jebkura) - 450 gr.
Tomāti - 240 gr. (3 gab.)
Cukini - 350 gr.
Sīpoli - 100 gr. (1 dators.)
Vistas olas - 3 gab.
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
Skābs krējums - 150 ml.
Siers - 150 gr.
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Pipari, sāls - pēc garšas.
Recepte:
Berzējiet cukini uz rupjas rīves, sāls - 0,5 tējk. Maisiet un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes, cukini izlaidīs sulu. Mums tas nav vajadzīgs, pretējā gadījumā kastrolis būs šķidrs.
Maltai gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu, ķiplokus, sāli, piparus un 2 ēdamkarotes. dārzeņu eļļa. Mēs sajaucam.
Malto gaļu pārnes uz iepriekš uzkarsētu (sausu) pannu un visu laiku apcep 3 minūtes. Maltai gaļai vajadzētu mainīt krāsu.
Sagatavosim kastrolis pildījumu:
Skābajā krējumā pievienojiet olas, piparus, sāli. Mēs sajaucam.
Ir pienācis laiks iztukšot sulu no cukini.
Es arī iesaku šīs manas receptes:
Saputo maltās gaļas pīrāgu
Maltās gaļas yummy kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu
Auzu kotletes garšo pēc gaļas
Pašdarinātas desas bez problēmām
Pīrāgs ar maltu gaļu un kartupeļiem - labi, vienkārši garšīgi!
Pārklājiet cepšanas trauku ar foliju un ieeļļojiet ar augu eļļu.
Veidlapas apakšpusē ielieciet nedaudz vairāk nekā pusi cukini. Vienmērīgi sadaliet pa visu veidlapu.
Tad malto gaļu, pa virsu atlikušās cukini.
Mēs ieliekam tomātus, sagriež gredzenos. Piepildiet ar krējuma mērci.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un vāra 30 minūtes.
Tad mēs to izņemam, apkaisa ar sieru un atkal cepeškrāsnī 5-10 minūtes.
Labu apetīti!
Draugi, abonējiet kanālu, jaunas receptes katru dienu!