Ļoti ātrs veids, kā mājās pagatavot viegli sālītas sarkanās zivis. Katriem svētkiem es pērku sarkanās zivis un pats to sāli. Gatavs veikalā ir ļoti dārgs. Es aprēķināju un izrādās, ka 4 reizes izdevīgāk pašam pagatavot viegli sālītas zivis.
Mana recepte ir ļoti vienkārša, es to izmantoju daudzus gadus un esmu par to 100% pārliecināta. Sarkanās zivis ir viegli sālītas, ļoti garšīgas un gatavas 3 stundu laikā.
Es nekad neesmu redzējis vienkāršāku recepti. Parasti cilvēki daudz traucē un sālina zivis 2-3 dienas, bet kāda jēga? Kāpēc jāņem tik ilgi? Viņi pievieno garšvielu ķekaru, pārtrauc pašas zivju garšu... Un dažiem pat izdodas pievienot degvīnu ...
Tas ir daudz vieglāk! Pēc manas receptes jūs neatgriezīsities pie citas. Kā es to darīju savā laikā.
Video mīļotājiem esmu sagatavojis īsu video recepti zivju sālīšanai, skatiet:
Soli pa solim recepte, kā garšīgi un ātri sālīt sarkanās zivis:
Es vienmēr pērku saldētas zivis. Es uzskatu, ka pēc sasalšanas tas kļūst drošs. Es nekad nesālīju svaigu, un mēs to reti pārdodam.
Šoreiz es nopirku svaigu saldētu lasi par cenu 350 rubļi. uz kg. Es nokļuvu darbībā. Es nopirku vairāk nekā 7 kg. (izrādījās ļoti izdevīgi). Zivis vecākiem, vecmāmiņai... Nu, tas pazudīs. Tikai 3 zivis un izrādījās.
Es paņemu zivju gabalu, sagriež to 2 daļās (gar kalnu grēdu) un tā sanāk fileja. Izņemu arī kaulus (tādu nav daudz). Noslaukiet ar papīra dvieļiem, lai zivis būtu sausas.
Es zivis sagriezu uzreiz porcijās (ērti sviestmaizēm vai vienkārši ieduršu ar dakšiņu un mutē).
Es paņemu trauku un uzreiz tajā iesēju. Es ieliku sarkano zivju kārtu, tad pārkaisu ar sāli, tad atkal zivis, sāli... Utt
Svarīgs! Jums jāuzņem parastais akmens vai jūras sāls.
500 gr. fileja, es paņemu 1 ēdamkaroti ar sāls slaidu - pietiek.
Tā tas notika:
Es šajā video (atvērtajā traukā) atstāju uz galda 15 minūtes, ļaujiet sālim iesūkties zivīs.
Tad es cieši aizveru vāku un ievietoju ledusskapī. Zivis ir gatava 3 stundās!
Es to izņemu, noskaloju ar ūdeni no sāls pārpalikuma un noslaucu zivis ar papīra dvieļiem. (lai tas būtu sauss).
Ir tik viegli un vienkārši pagatavot viegli sālītas sarkanās zivis. Pēc šīs receptes es sālīju lasi vai lasi. (treknas zivis).
Jums nav vajadzīgas nekādas garšvielas, nemaz nerunājot par eļļu... ... Zivis jau ir taukainas.
Šādi zivis izskatās uz sviestmaizēm - skaistums!
Labu apetīti! Vai varbūt jūs zināt vēl vienkāršāku zivju sālīšanas veidu? Dalieties ar recepti komentāros, es būšu pateicīgs.
Cienījamie lasītāji, lūdzu, novērtējiet recepti, piemēram, dalieties ar draugiem - tas ir labākais atalgojums man un stimuls rakstīt vēl vairāk rakstu.
Neaizmirstiabonēt manu kanālu.Paldies, ka esi kopā ar mani. Uz drīzu redzēšanos!
Lai pagatavotu viegli sālītas zivis, man vajadzēja:
- 500 grami sarkanās zivju filejas.
- Ēdamkarote ar kaudzi akmens vai jūras sāls.
Jūs varētu interesēt:cik garšīgi un sulīgi es gatavoju karbonādes no jebkuras gaļas//sātīgas vakariņas visai ģimenei no 300 gr. Maltā gaļa