Tagad ziemu novācu tomātus tikai pēc šīs receptes. Izrādās patiešām garšīgi. Neaizstājams sagatave ziemā. Es pievienoju šo tomātu visur: borščam, gaļai, salātiem, dārzeņiem. Es pat tikai izleju glāzi un iedzeru - nu, tik jauki! Es ļoti iesaku šādā veidā mēģināt sagatavot tomātu ziemai. Es gatavoju šādu tomātu bez etiķa, bez sterilizācijas un bez eļļas.
Mana īsa video recepte tomātu pagatavošanai:
Soli pa solim recepte sējuma pagatavošanai ziemai ar fotoattēlu:
Vispirms jums labi jāmazgā tomāti un pipari. Tagad es tomātu gatavoju tikai ar pipariem un uzskatu, ka tieši pipari piešķir šo unikālo garšu. Bet, ja neesat dedzīgs piparu cienītājs, tad to nevar pievienot.
Tomātus sagriež mazos gabaliņos (noņem kātiņu), bet piparus plānās plāksnēs. Es atstāju mazos tomātus veselus.
Es sagatavoju visus dārzeņus, tas izrādījās vesels trauks
Tagad es dārzeņus saviju caur gaļas mašīnā. Es ņemu smalku režģi.
Piezīme!Ja jums nav gaļas mašīnā, jūs varat sasmalcināt dārzeņus ar blenderi.
Visu ielej lielā katliņā, uzliek vidēju karstumu un uzvāra.
Kamēr tomāts vārās, pievienoju lauru lapas, smaržīgos piparu zirņus un ēdamkaroti ar akmeņsāls kaudzi.
Piezīme!Ja jums patīk salds tomāts, pēc garšas varat pievienot cukuru.
Maisu un gatavoju vēl 25-30 minūtes no spēcīgas vārīšanās brīža.
Ja jūs pirmo reizi atnācāt pie manis,abonēt kanālu, gatavosim kopā! :)
Vāks nav jāpārklāj, un putas nav jānoņem.
Karsto tomātu ieleju sterilizētās burkās. Es to izleju līdz pašai augšai.
Es to pieskrūvēju ar sterilizētiem vākiem, apgriezu burkas, pārklāj ar dvieli un atstāju, līdz tas atdziest.
Tad es to noliku glabāšanai. Šāds tomāts lieliski tiek uzglabāts dzīvoklī!
No šī produktu daudzuma iegūst apmēram 4,2 litrus tomātu. Produktu saraksts zemāk.
📝 Produkti:
- 4,5 kg. tomātu
- 1 kg. Bulgāru pipari
- 2-4 gab. lauru lapa
- 15 smaržīgie zirņi.
- 1 ēd.k. ar akmens sāls kalnu.
Abonēt manu YouTube kanālu "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
Vēl manas sagatavošanās ziemai receptes:
- Vienkāršākais piparu biezeņa pagatavošana
- Garšīgi salāti ziemai bez etiķa un sterilizācijas
- Marinēti tomāti ziemai, piemēram, muca
- Tomāti ziemai 5 minūtēs
- Baklažānu novākšana ziemai
- Gurķu novākšana ziemai
- Tomātu novākšana ziemai
- Melones novākšana ziemai