Sveiciens visiem mana Culinary Mix kanāla lasītājiem!
Mums visiem patīk no rīta ieturēt gardas maltītes, taču mēs nevēlamies ilgi gatavot brokastis. Man ir viss saraksts ar ātrām, sātīgām, garšīgām brokastīm. Un šodien es vēlos padalīties ar vienu no savām iecienītākajām receptēm - slinks khačapuri pannā. Šīs brokastis aizņem apmēram 10 minūtes. Mans vīrs to īpaši mīl, kad es gatavoju šādu hačapuri. Izmēģiniet un lūdzu savu ģimeni ar tik garšīgām, sātīgām brokastīm.
Video cienītājiem esmu sagatavojis īsu video recepti, skatiet:
Soli pa solim recepte slinks khačapuri pagatavošanai:
Lai uzsildītos, nekavējoties ielieciet cepšanas pannu ar dažiem pilieniem augu eļļas. Mīklu gatavo ar zibens ātrumu.
Kefīru ielej dziļā traukā un pievieno soda un sāli. Es to samaisīšu un ļauju nostāvēties vienu minūti. Soda reaģēs ar kefīru un iegūs gaisīgu masu.
Tālāk pievienoju biezpienu. Biezpienu var aizstāt ar sieru. Bet man šķiet, ka ar biezpienu ir veselīgāk.
Pievieno olas un sajauc ar dakšiņu.
Smalki sagrieziet garšaugus (jūs varat iztikt bez tā) un pievienojiet mīklai, piparus un nedaudz samaisiet.
Tagad es pievienoju miltus, sajaucu ar dakšiņu. Mīkla ir diezgan bieza.
Pannu jau iesilda. Es izkaisīju mīklu un vienmērīgi sadalīju to pa visu virsmu.
Es pārklāju vāku un 5 minūtes cepu uz uguns nedaudz zem vidējā līmeņa.
Laiks ir pagājis. Es to pārvērstu šādi:
Es paņemu slinka khačapuri izmēra šķīvi un nolieku pannu un pārnesu uz šķīvi. Tad es pārklāju plāksni ar pannu, apgriež to. Es to uzlieku uz uguns, noņemu plāksni. Gatavs!
Tātad hačapuri noteikti paliks veseli un skaisti.
Apkaisa nedaudz siera (tas nav obligāti). Es pārklāj vāku un vāra vēl 3-4 minūtes.
Brīnišķīgas brokastis ir gatavas! Ērtības labad sagriezu hačapuri 8 daļās. Labu apetīti! Man patīk ēst to ar krējumu.
Cienījamie lasītāji, patīk recepte un neaizmirstiet abonēt manu kanālu.
Paldies, ka esi kopā ar mani. Uz drīzu redzēšanos!
Kas man bija nepieciešams, lai pagatavotu hačapuri:
- 100 ml. kefīrs (man ir 3,2% tauku).
- 2 vistas olas.
- 150 gr. biezpiens vai siers.
- 100 g milti.
- Ķekars zaļumu - pētersīļi, dilles.
- 0,5 tējk soda
- Pipari un sāls pēc garšas.
- Apkaisīšanai 30 gr. siers (pēc izvēles).
Vai jums patīk laiskas brokastis? Tad pārbaudiet manas ātrās receptes:
- Brīnumainās brokastis pēc 5 minūtēm
- Brokastis 10 minūtēs no olām: mans vīrs viņu ļoti mīl
- Ātras brokastis no olām un biezpiena