Olbaltumvielas neplūst! Darba metodes un pierādītas daudzas reizes.
Pat mana māte nezināja šīs metodes. Un es nekad nevārīju olas, kurām bija pat vismazākās plaisas.
Pirmais veids
Ja plaisa ir maza, izmantojiet to. Šī metode ir vienkāršākā. Un vispopulārākais.
Es ūdenim pievienoju karoti sāls, uzvāra un maigi iemērc olas verdošā ūdenī. No sālsūdens olbaltumvielas ātri saritinās un neplūst ārā.
Otrais veids
Es ievietoju olas dubultā katlā, uzlaužu. Tvaika olbaltumvielas ir "noslēgtas". Tad jūs varat iemērkt olas ūdens katlā un pagatavot parastajā veidā. Bet dubultā katlā pēc 10-12 minūtēm olas arī labi pagatavosies.
Ja jums nav tvaikonis, varat izmantot parasto sietu, sietu vai pat marli. Tādā pašā veidā izklājiet ieplaisājušo olu ar spraugu uz leju un nedaudz turiet to virs tvaika. Tad pagatavojiet.
Trešais ceļš
Tādā veidā jūs varat vārīt olu pat ar lielu plaisu. Viss ir ļoti vienkārši.
Es iesaiņoju olu plastmasas iesaiņojumā. Jūs varat izmantot plastmasas maisiņu vai cepamo maisu.
Iesaiņotās olas iemērku aukstā ūdenī.
Es uzvāru ūdeni un vāru olas kā parasti. Tad es iemērc olas aukstā ūdenī, noņem filmu un notīra.
Nekādu problēmu))
Uzrakstiet, vai zinājāt par šīm metodēm?
Jā, protams, jūs varat vārīt olas bez čaumalas. Jūs varat tos cept cepeškrāsnī vai gaisa žāvētājā. Šīs metodes (un daudzas citas) ir zemāk esošajā videoklipā. Ir arī divu stundu olu vārīšanas metode (es to izmantoju tikai Lieldienu olu vārīšanai). Apskatiet - jums patiks šis video))
Lai iegūtu līdzīgus padomus, skatiet tagu:
#virtuve iekšpusē noslēpumus
#virtuve iekšpusē uzkodām
Jūs varētu interesēt arī:
Kāpēc es nevaru gatavot laulības gredzenā (nekad iepriekš par to nedomāju)
Kā sabiezēt šķidru ievārījumu pīrāgu pildījumam