Kad es pirmo reizi gatavoju šādu kūku, mans dēls divreiz prasīja vairāk. Tagad šis ēdiens bieži atrodas uz mūsu galda. Šādu pīrāgu var pagatavot ne tikai ar gaļu - tas ir garšīgs ar sēnēm un biezpiena pildījumu. Šo kūku var pasniegt kā uzkodu vai kā galveno ēdienu. Gan karsts, gan auksts ir garšīgi!
Kā es gatavoju šādu kūku, skatiet video zemāk. Ir arī vēl 4 lavaša receptes, kuru sagatavošana aizņems ne vairāk kā pusstundu! Paskaties - jums tas patiks))
Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet burkānus uz rupjas rīves. Malto gaļu nedaudz apcepu, pēc tam pievienoju sīpolus, burkānus, sāli un garšvielas. Un es to novedu līdz gatavībai. Jūs varat ņemt jebkuru malto gaļu. Kad tas atdziest, pievienojiet smalki sarīvētu sieru un zaļos sīpolus.
Es sajaucu olu ar kefīru. Piemērotā cepamtraukā es apakšā ieliku divas pita maizes loksnes, pēc tam pusi pildījuma. Tad es norauju gabalus no lavaša, iemērku tos kefīra maisījumā un uzlieku uz pildījuma.
Virsū izklāj atlikušo pildījumu un pārklāj ar pitas maizes malām. Es ieleju bagātīgi ar kefīra pildījumu. Virsū izkaisīju dažas sviesta šķēles.
Es ievietoju trauku 20 minūtes uzkarsētā krāsnī līdz 220˚C. Un jūs varat kalpot!
Sastāvdaļas:
∙ Lavašs - 350-400 g
∙ malta gaļa - 500 g
∙ Sīpols - 1 gab.
∙ Burkāni - 1 gab.
∙ Siers - 200 g
∙ Zaļie sīpoli
∙ Kefīrs - 250 ml
∙ Ola - 1 gab.
∙ Sviests - 30 g
∙ malti melnie pipari
∙ sāls
Skatiet citas manas receptes:
Garšīgas vakariņas pusstundas laikā - makaroni pannā ar vistu un dārzeņiem
Putra no 4 graudaugiem ar sēnēm
Lavaša aploksnes ar āboliem riekstmaizē