Cepta gaļa ar marinētiem gurķiem. Garšīgi! Un nekas sarežģīts! Jūs varat ņemt jebkuru gaļu. Vēlams resnāks. Derēs cūkgaļas kakls vai taukaina liellopa gaļa. Sagriež porcijās. Man nav sāls!
Kā es gatavoju šo gaļu, skatiet videoklipu zemāk. Esmu pārliecināts, ka vēlaties to atkārtot)) Es arī tur cepu dārzeņus sānu ēdienam.
Gaļas gabalus apcepu uz lielas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Vārīt nevajag ilgu laiku. Pietiek ar apmēram minūti katrā pusē.
Burkānus sagriezu lielos gabaliņos un ieliku pelējuma apakšā. Augšā - ceptas gaļas gabali. Es nesālīju gaļu! Es pievienoju melnos piparus. Es šodien dabūju divas gaļas kārtas. Derēs jebkura forma. Man ir stikla panna. Bet jūs varat gatavot ēdienu jebkurā formā. Vāka vietā var izmantot foliju.
Tagad marinēti gurķi. Nevis sālīts, bet marinēts. Sagriež gredzenos un biezā kārtā izklāj gaļu virsū. Ir nepieciešams, lai gurķi gaļu pilnībā pārklātu.
Gurķiem - daži rozmarīna, cilantro un bazilika zariņi. Pārklājiet un ielieciet aukstā krāsnī.
Es iestatīju temperatūru līdz 200 grādiem un laiku uz 1 stundu. Tad es gatavoju vēl 30 minūtes 150 grādos. Es neatveru cepeškrāsni uzreiz. Es atstāju trauku izslēgtā krāsnī vēl 15 minūtes.
Izņemu pannu no krāsns. Es atveru un noņemu gurķus. Tie vairs nav vajadzīgi.
Pasniedziet gaļu ar ceptiem dārzeņiem. tas izrādās tik mīksts un maigs, ka pat negriež ar nazi. Un tas viegli sadalās šķiedrās.
Skatiet citas manas receptes ŠEIT. Patīk un dalieties receptē ar draugiem. Un, protams, abonējiet manu kanālu, lai jūs neko nepalaistu garām. Vēl priekšā daudz interesantu lietu!