Puffs ar biezpienu un dzērvenēm. Neticami garšīgs un viegli pagatavojams deserts! Es nekad neesmu saticis nevienu, kam nepatiktu šis deserts! Gatavot?
Viss ir vienkārši kā vienmēr. Gatavo pildījumu. Biezpienam pievienoju cukuru, cieti un olu baltumu. Es to maisīju. Jūs varat pievienot vaniļas cukuru - tad uzpūšanās izrādīsies vēl aromātiskāka!
Es mīklu neizvelku. Es izmantoju gatavu rauga kārtaino mīklu. Bet jūs varat lietot bez rauga. Sagriež kvadrātā.
Katra kvadrāta centrā es izklāju biezpiena pildījumu un salieku galus, lai izveidotu aploksnes. Kā es to daru, parādīju zemāk esošajā video. Paskaties. Es pārāk daudz nesaspiežu malas, jo aploksnēm vajadzētu nedaudz "atvērties". Vidū pievienošu ogas.
Es to izklāju uz cepešpannas. Es iesmērēju dzeltenumu, kas saputots ar karoti piena, - un cepeškrāsnī! Es gatavoju 200 grādos 10-15 minūtes. Ieskaties savā krāsnī!
Šajā video plkst. 04:27 sīki aprakstīta šī recepte + vēl 4 receptes ātriem un gardiem desertiem tējai))
Kad aploksnes ir izcepušās, ielieciet tās ogu vidū. Man ir cukura dzērvenes. Man ļoti patīk skābu dzērveņu un saldā biezpiena pildījuma kombinācija. Bet jūs, protams, varat izmantot jebkuras ogas vai augļus. Un derēs ievārījums.
Sastāvdaļas:
• Rauga kārtainā mīkla - 500 g
• Biezpiens - 200 g
• Ola - 1 gab.
• Ciete - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• dzērvenes (vai jebkuras ogas un augļi)