Nē, es nepievienoju cieti! Un jums tas nav ilgi jāvāra!
Es bieži gatavoju pīrāgus un pīrāgus. Un bieži gadās, ka ledusskapī paliek kāds šķidrs ievārījums, kas steidzami ir "jāizmet", jo nevienu tas vairs neinteresē 😊
Fotogrāfijā man ir smilšu mīklas pīrāgs, kas pildīts ar aprikožu ievārījuma paliekām. Tikai dažu minūšu laikā es no tā pagatavoju biezu ievārījumu.
Aromātam es parasti pievienoju nedaudz citrona vai apelsīna miziņas - tad jebkurš pildījums labāk garšo)) Kā es sagatavoju miziņu, es jau esmu teicis daudzas reizes - es sasalstu un izžāvēju.
Man šajā gadījumā vairāk patīk sasaldēts. Pietiek ar apmēram pusi tējkarotes uz 200 ml ievārījuma. Bet tas ir tikai smaržai! Jūs nedrīkstat pievienot))
Kā sabiezēt ievārījumu:
Es ievietoju šķidro ievārījumu kastrolī, uzkarsēju (nav daudz) un pievienoju nedaudz mannas. Viss ir atkarīgs no ievārījuma daudzuma un tā biezuma. Es parasti pievienoju apmēram tējkaroti 200 ml ievārījuma. Es to maisīju.
Es to atstāju šādi uz 20 minūtēm. Tad es uzvāra un laiku pa laikam maisot vāra 1-2 minūtes. Atliek atdzist un viss!
Var pievienot tortēm, pīrāgiem, maizītēm vai ruļļiem. Tagad ievārījums ir biezs un nekur "neaizbēgs" 😊
Šeit man ir savīti apelsīni un citroni (kopā ar sulu un miziņu). Bet šeit man vajadzēja pievienot nedaudz vairāk mannas - ēdamkaroti:
Jā, es gribu uzreiz pateikt, ka mannu pildījumā nejutīsit! Tas nav redzams un "nedzirdēts"!
Es būtu priecīgs, ja šis padoms kādam būtu noderīgs)) Tas man bieži palīdz! Un nav vajadzīga ciete vai pektīns. Tas ir tik vienkārši!