Bieži gadās, ka cepumi ir mitri un mīksti. Tagad es zinu, kā padarīt cepumus atkal kraukšķīgus un garšīgus.
Patiesībā es reti pērku sīkdatnes veikalā. Parasti, ja vēlaties kaut ko saldu, es to gatavoju pats. Bet dažreiz tas joprojām notiek))
Es pamanīju, ka nez kāpēc neviens no veikala neēd cepumus. Tas ilgi karājas skapī, kļūst mitrs un bez garšas. Un gadās, ka uz letes jau ir mitrs.
No šādiem cepumiem, protams, var pagatavot kaut kādu kūku. Šeit ir daži no šiem, piemēram:
Bet jūs varat padarīt sīkdatnes vēlreiz kraukšķīgas. Tas ir ļoti vienkārši. Es neizdomāju šo metodi, tā nebūt nav jauna.
Es nolēmu uzrakstīt šo rakstu pēc tam, kad vēlreiz nopirku mitru cepumu (mans draugs ienāca tējas pagatavošanai, nebija laika kaut ko pagatavot). Pat pēc tam, kad draudzene teica, ka viņa pat nedomāja, ka "tas ir iespējams"))
Es ievietoju cepumus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un ievietoju tos nožūt līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Ja uz krāsns durvīm pamanu ūdens lāses, uz dažām sekundēm atveru durvis - tas ātrāk nosusinās cepumus.
Uz cepešpannas vienlaikus varat ievietot vairākus cepumu veidus. Bet šeit ir ļoti svarīgi ņemt vērā, ka cukura daudzums produktos var būt atšķirīgs. Un, kamēr viena veida sīkdatnes izžūst, otra var sadedzināt.
Tāpēc nav precīza laika, cik ilgi žāvēt cepumus. Bet es koncentrējos uz aromātu no krāsns. Tiklīdz es dzirdu cepumu smaržu, es izslēdzu krāsni. Jūs varat atstāt sīkdatņu lapu vēl dažas minūtes izslēgtajā krāsnī.
Bet tas ir bīstami. Jūs varat "pārspīlēt". Lai cepumi atkal būtu kraukšķīgi, tiem pilnībā jāatdziest. Noliku uz šķīvja. Un tas arī viss.
Uzrakstiet, vai zinājāt par šo metodi? Vai jūs pērkat sīkdatnes veikalā?
Nesen, ievērojot ieteikumus no komentāriem, es mēģināju darīt to pašu mikroviļņu krāsnī. Bet nē, tas man nav variants. Vidū cepumi ir sadedzināti, bet malas paliek nemainīgas. Lai gan, ja pie rokas nav krāsns, režīmu, protams, varat izvēlēties mikroviļņu krāsnī.
Izbaudiet savu tējas ballīti!