Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonēšanu.👍!
✅ 👌 Diezgan bieži ieskatos savā vecajā kulinārijas piezīmju grāmatiņā - galu galā tajā ir jau pārbaudītas visgardāko ēdienu un konditorejas izstrādājumu receptes!
Un šodien es vēlos jūs uzaicināt pagatavot garšīgus un vienkāršus cepumus tējai, izmantojot vienu no šādām receptēm. Cepumi tiek pagatavoti ļoti ātri, bez problēmām, un tie izrādās garšīgāki nekā dārgākie veikala cepumi. Šaubos? Un jūs mēģināt gatavot un pārliecināties pats.
Viss sastāvdaļu daudzums tiks norādīts pašā tekstā - kādam šādi ir ērtāk... Un receptes pašā apakšā norādīšu atsevišķu sarakstu. 👇👇👇
Sāksim gatavot ...
Pirmkārt, ielauzieties jebkurā piemērotā traukā 1 maza vistas ola. Un viegli noberziet to ar putojamo slotiņu, bez lielas dedzības - tas ir, jums nav nepieciešams pukstēt līdz pūkajām putām.
Tagad mēs ielejam 1 ēd.k. l. Sahāra
- saldāki mīļotāji var pievienot vēl 1 karoti un atkal pārspēt. Cukura graudiem vajadzētu gandrīz pilnībā izšķīst. Cukuru var aizstāt ar cukura pulveri, tad cepumi būs vēl maigāki.Pēc tam ielej maisījumā 100 ml kefīra un 60 ml augu eļļas. Vēlreiz samaisa.
Tagad mēs izsijājam daļu milti (kopā vajag 250–280 g) kopā ar cepamais pulveris (1 tējk. l.), mēs sākam mīcīt mīklu. Tad pa daļām pievienojiet atlikušos miltus un mīciet mīkstu mīklu, kas nelīp pie rokām. Miltu daudzums ir ļoti atkarīgs no to kvalitātes, tāpēc jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk miltu, nekā man vajadzēja. Koncentrējieties uz mīklas konsistenci un mēģiniet to neaizsprostot ar lieko miltu daudzumu.
Apkaisiet galda darba virsmu ar miltiem, izklājiet mīklu un sarullējiet to apmēram 1 cm biezā slānī. Mēģiniet uzreiz izveidot taisnstūri vai kvadrātu (tas nav grūti), nevis apli, lai iegūtu mazāk izgriezumu. Velmētās mīklas augšpusē nedaudz apkaisa cukuru un vispirms ar rokām izklāj to pa visu virsmu un pēc tam to nedaudz sarullē ar rullīti, lai cukurs būtu iespiests mīklā.
Mēs sagriež slāni mazos kvadrātos. Vai dimantiem.
Sagatavotos cepumus mēs pārnesam uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un nosūta tos cepšanai cepeškrāsnī.
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓
Cepumus cep cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 15 minūtes. Cepumi ir ļoti mīksti, un uz augšu ir kraukšķīga cukura garoziņa. Ātri un viegli ārstējams. Pagatavojiet, nogaršojiet, baudiet tēju!
******************************************
Ātro kefīra cepumu sastāvdaļas:
Kefīrs - 100 ml
Ola - 1 gab.
Augu eļļa - 60 ml
Milti - 250-280 g
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l. + cepumu kaisīšanai
******************************************
Ar cieņu, Oksana!