Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌Viens no populārākajiem ēdieniem ikdienas ēdienkartē ir kotletes, kuras var pasniegt ar jebkuru piedevu! Un daudzas mājsaimnieces var dalīties ar savu pārbaudīto "parakstu" kotletu recepti.
Pirms kāda laika es jau dalījos ar vairākām kotletu pagatavošanas iespējām, un, ja jūs vēl neesat redzējis šīs receptes manā lapā, es šīs publikācijas beigās atstāšu jums saites. Noteikti pārliecinieties: viss ir garšīgi!
Un šodien es vēlos padalīties ar jums vēl vienu sulīgu kotletu recepti. Maltā gaļā nav nepieciešams ielieciet izmērcētu maizi vai mannu - kotletes jau ir sulīgas, pateicoties īpašai gatavošanas metodei. Es uzskatu, ka tas ir krāšņs ēdiens ar minimālu tauku daudzumu un bez cepšanas.
Ja rodas šaubas, izmēģiniet to: esmu pārliecināts, ka šie kotletes jums patiks!
📕Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:
Vistas krūtiņas fileja - 2 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Tomātu pasta - 1 tējkarote l.
Sāls - 1 tējkarote l. (bez augšas) vai pēc garšas
Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas
Skābs krējums - 3 ēdamk. l.
Ola - 1 gab.
Cietais vai puscietais siers - apmēram 100 g
Saulespuķu eļļa - cepešpannas eļļošanai.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Un, kā vienmēr, mēs sākam ar maltās gaļas pagatavošanu... Rupji sagrieziet vistas fileju un mizotos sīpolus un pārnesiet uz blendera trauku vai dziļu trauku (ja blenderis ir iegremdējams). Pievieno tomātu pastu, sāli un piparus. Pēc izvēles varat pievienot citas garšvielas, ar kurām parasti gatavojat kotletes.
Mēs pārtraucam līdz maltās gaļas konsistencei. Ja blendera nav, jūs varat savīt vistu un sīpolus caur gaļas mašīnā, uz tā uzliekot režģi ar smalkām atverēm.
Tagad viegli ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un izveidojiet kotletes. Sagatavotos kotletus mēs pārnesam jebkurā piemērotā cepšanas traukā, arī eļļotā.
Tagad mēs gatavojam garšīgu pildījumu ...⤵️⤵️⤵️
Cietu sieru berzē uz rupjas rīves, sajauc dziļā traukā ar skābu krējumu, iebrauc olu. Ja siers nav sālīts, varat pievienot nedaudz sāls. Sajauc - un pildījums ir gatavs.
Kotletes ielej veidnē ar sagatavoto mērci un ielieciet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes.
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Krāsnī kotletes būs pārklātas ar ēstgribu kraukšķīgu garoziņu, bet iekšpusē tās paliks mīkstas un sulīgas.
Pasniedz nekavējoties, līdz kotletes ir atdzisušas. Piedevai varat piedāvāt kartupeļu biezeni vai vienkārši vārītus kartupeļus, griķus, makaronus, rīsus vai dārzeņus - neatkarīgi no tā, kas jums patīk. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
Un šeit jūs atradīsit receptes citām tikpat garšīgām mājās gatavotu kotletu receptēm:
Tikai 200 gramus maltas gaļas un veselu šķīvi sulīgu kotletu: abonente dalījās ar šādu kotletu recepti (bez cukini)
Es jums saku recepte maniem visvairāk "Lazy" kotletiem: ļoti garšīgi, un jums pat nav jāpieskaras maltajai gaļai ar rokām
******************************************
Ar cieņu, Oksana!