Tunzivis ir garšīga un ļoti veselīga zivs, bagāta ar mikroelementiem un olbaltumvielām. Tunzivis ir zema tauku satura zivs un arī mazkaloriju. Tāpēc ēdieni, kas izgatavoti no tā, tiek uzskatīti par diētiskiem.
Ir daudz tonnu tunzivju pagatavošanas receptes. Tomēr es iesaku izmēģināt šo vienkāršo krāsnī ceptu tunzivju recepti.
Šī recepte neaizņems daudz laika. Un pati zivs izrādās maiga, sulīga un smaržīga.
Šo cepeškrāsnī cepto zivi var pagatavot ģimenes vakariņām. Tomēr es jums apliecinu, ka ceptā tunzivis uz svētku galda izskatīsies skaista un piemērota.
Sastāvdaļas:
- tunzivis - 1,2 kg
- lmon - 1 gab.
- skābs krējums - 100 ml
- sāls - 1 ēdamkarote. l.
- dilles - ķekars
Soli pa solim recepte
1. Mēs notīra tunzivju liemeni no iekšām, mazgājam un nosusinām ar papīra dvieļiem.
Sagrieziet zivis porcijās. Man tuncis sver 1,2 kg.
2. Marinādes vārīšana.
Smalki sagrieziet ķekaru dilles.
Vienu citronu pārgriež uz pusēm. Atlieciet pusi citrona, jums tas būs vajadzīgs vēlāk, un otru pusi sagrieziet plānos apļos.
3. Mēs ņemam 100 ml skāba krējuma un ielej apmēram 1 ēdamkarote. l. sāls bez slaida.
Ielieciet šeit sagatavoto dilles un izspiediet sulu no atlikušās citrona puses.
Visu kārtīgi samaisa.
4. Ielieciet sasmalcinātas zivis bļodā. Pievienojiet tam sagatavoto marinādi.
Mēs ar rokām izdalām marinādi virs zivīm.
5. Ielieciet uz pusēm salocītu foliju uz lielas cepeškrāsns cepešpannas.
Ielieciet zivju gabalus uz folijas, atkārtojot visa tunzivja formu.
Eļļojiet zivis no augšas ar atlikušo mērci. Starp zivju gabaliņiem ievietojiet citrona apļus.
Mēs iesaiņojam folijas malas uz augšu, veidojot malas ap zivīm. Šajā formā mēs atstājam tunci 20-30 minūtes, lai tā būtu marinēta.
6. Pusstunda ir pagājusi, mēs ievietojam zivis krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
Mēs cepam apmēram 40-45 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no tunzivju lieluma.
Izņemiet gatavās zivis no krāsns.
Ceptā tunzivis izrādījās ļoti garšīga, maiga un sulīga.
To var pasniegt gan siltu, gan aukstu.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com