Milena salāti ar brokoļiem bez majonēzes izrādās ļoti garšīgi, svaigi un viegli. Tas lieliski apvieno dārzeņus un mīksto sieru. Un priežu rieksti piešķir visiem salātiem garšu.
Salātu pamats ir brokoļi. Salātos mēs neizmantosim vārītus brokoļus, bet svaigus. Bet vispirms mēs to iemarinēsim. Marinādes dēļ brokoļi izrādās garšīgi un neparasti.
Viegli salāti Milena bez majonēzes vienmēr izskatās gaiši uz svētku galda. Un tas patiks arī visiem, kas ievēro pareizu uzturu vai badošanos.
Šos salātus ir ļoti viegli pagatavot. Starp citu, priežu riekstu vietā jūs varat izmantot sezama sēklas, un fetas sieru var viegli aizstāt ar fetas sieru vai mocarellu.
Noteikti izmēģiniet Milena salātus bez majonēzes, tie ir ļoti garšīgi un neparasti.
Sastāvdaļas:
- brokoļu kāposti - 500 g
- ķiršu tomāti - 250 g
- fetas siers (fetas siers, mocarella) - 200 g
- priežu rieksti (vai sezama sēklas) - 20 g
Degvielas uzpildīšana
- olīveļļa - 7 ēdamk. l.
- ābolu sidra etiķis (vīns) - 4 ēdamk. l.
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- sinepes - 1 tējkarote l.
- cukurs - 1/2 tējk l.
- sāls - 1/2 tējk l.
Soli pa solim recepte
1. 0,5 kg brokoļu mazgā un sagriež mazās ziedkopās. Sagrieziet ziedkopas mazākos gabaliņos, lai kāposti būtu labāk marinēti. Sagatavotos brokoļus pārnes nelielā katliņā vai traukā ar vāku.
2. Mērces sagatavošana.
7 ēdamkarotes ielej atsevišķā traukā. l. Es paņēmu olīveļļu, bet var ņemt arī nerafinētu saulespuķu eļļu. Pievienojiet sviestam 4 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis vai vīna etiķis vai citrona sula.
Pārsienā ielej 0,5 tējk. l. cukurs, 0,5 tējk. sāls un 1 tējk. sinepes. Pirms sastāvdaļu apvienošanas sajauciet visu.
3. Šeit mēs caur presi izspiežam 2-3 ķiploka daiviņas un atkal samaisām.
4. Gatavo mērci vienmērīgi pārlej brokoļiem, izmantojot karoti. Visu kārtīgi samaisa.
Pārklājiet kastroli ar vāku un ielieciet ledusskapī, lai marinētu 7-8 stundas. Es noliku marinēties pa nakti.
5. Kāposti ir marinēti, mēs gatavojam pārējās sastāvdaļas.
250 ķiršu tomātus sagriež uz pusēm. Varat arī izmantot lielus tomātus, sagriežot tos ķīļos.
200 g fetas siera sagriež apmēram 1,5 cm lielos kubiņos. Fetas siera vietā jūs varat izmantot Adyghe sieru vai mocarellu.
6. Marinētiem brokoļiem pievienojiet sasmalcinātus tomātus un nedaudz samaisiet.
7. Pievienojiet tam siera kubiņus un visu rūpīgi samaisiet, lai nesasmalcinātu siera kubiņus.
8. Mēs salātus pārnesam bļodā, kurā mēs tos pasniegsim uz galda. Pārkaisa salātus ar priežu riekstiem. Tos var aizstāt ar sezama sēklām vai citiem riekstiem.
Salāti ir gatavi, jūs varat tos pasniegt uz galda.
Milena salāti ar brokoļiem brokoļu kāpostu dēļ izrādījās ļoti garšīgi un svaigi. Pēc marinēšanas kāposti izrādās nevis neapstrādāti, bet vienkārši al dente.
Salātus ir ļoti viegli pagatavot, un tie izskatās spilgti un skaisti.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com