Sagatavot salātus ir ļoti vienkārši. Un pat piemērots vakariņām!
Visgrūtāk šeit ir sagatavot kalmārus. Kā es to daru, es jau teicu ŠEIT. Kalmārus gatavoju divējādi. Turklāt otrais man bija atklājums! Kalmāri izrādījās daudz garšīgāki un maigāki. Es tos vārīju 40 minūtes. Kas tur sākās komentāros... Bet tie, kas to izmēģināja, man piekrita, ka kalmāru garša pēc ilgas vārīšanas ir interesantāka.
Uzrakstiet, kā jūs gatavojat kalmārus? Vai esat mēģinājis četrdesmit minūtes? Zemāk esošajā video gan gatavošanas metodes, gan divi salāti ar kalmāriem:
Es vispār gatavoju kalmārus jebkādā veidā:
Salātiem es sagriezu kalmārus sloksnēs un ievietoju piemērotā traukā, kurā būs ērti sajaukt salātus.
Kalmāriem pievienoju svaigu gurķi. Arī es to sagriezu sloksnēs. Šeit - jebkurš cietais siers. Jums nav nepieciešams daudz siera. Jūs varat lietot vieglu (35% tauku). Bet, protams, sieram jābūt garšīgam!
Es noteikti pievienoju svaigus garšaugus (man šodien ir dilles un zaļie sīpoli). Bet tas garšo labāk ar pētersīļiem nekā ar dillēm. Nez kāpēc šodien vienkārši nevarēju nopirkt pētersīļus.
Un degvielas uzpildīšana. Protams, jūs varat vienkārši saģērbt salātus ar majonēzi. Būs garšīgi! Bet biežāk es šos salātus saģērbu ar grieķu jogurtu. Pievienoju vēl nedaudz sinepes, ķiploka daiviņu un karoti citrona sulas. Es to maisīju.
Sāls pašā galā. Bet šeit jums jāņem vērā, kā salātiem pievieno sāļu sieru, pretējā gadījumā jūs varat pārsālīt. Jūs varat pievienot dažus melnos piparus.
Es to maisīju. Un viss! Jūs varat izmēģināt garšīgus salātus ar kalmāriem!
RECEPTE:
• Kalmāri - 2-3 gab.
• Svaigs gurķis - 1-2 gab.
• Cietais siers - 50 g
• Dilles - 2 zari
• Zaļie sīpoli
• grieķu jogurts (vai skābs krējums) - 2 ēdamkarotes.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Citronu sula - 1 tējkarote.
• Sinepes - 1/2 tējk.
• Sāls