Viegla un ātra zupa ar griķiem un sēnēm ir piemērota katrai dienai. Izrādās garšīgs, aromātisks un apmierinošs, neskatoties uz gaļas trūkumu tajā. Šī zupa ir lieliski piemērota liesai ēdienkartei, jo tā ir lieliski piemērota pildīšanai.
Šī zupa ar sēnēm tiek pagatavota ļoti ātri. Šī ir recepšu glābšana, kad nav laika ilgi stāvēt pie plīts, bet jums ir jābaro ģimene garšīgi un apmierinoši.
Arī šo zupu var pagatavot gaļas buljonā.
Lai pagarinātu ikdienas ēdienkarti, noteikti saglabājiet šo garšīgo un vienkāršo griķu un sēņu zupas recepti!
Sastāvdaļas (uz 3 litru katliņa):
- ūdens - 2-2,5 l.
- kartupeļi - 350 g
- šampinjoni - 200 g
- griķi - 4 ēdamk. l.
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- sāls - 1/2 ēd.k. l.
- malti melnie pipari - pēc garšas
- lauru lapa - 1 gab.
- augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim recepte
1. Trīs litru katliņā ielej apmēram 2-2,5 litrus ūdens un ielieciet uguni.
2. Kamēr ūdens silda, sagriež 350 g kartupeļu mazos gabaliņos.
3. Sagatavotos kartupeļus ielieciet karstā ūdenī. Pagatavojiet pēc vārīšanās apmēram 5 minūtes. Ja veidojas putas, ieteicams tās noņemt.
4. Kartupeļi ir vārījušies 5 minūtes, pievieno 4 ēdamkarotes. mazgāti griķi. Visu samaisa un vāra apmēram 15 minūtes.
5. Kamēr tiek gatavoti griķi un kartupeļi, sagatavojiet pārējās sastāvdaļas.
Nomazgājiet 200 g sēņu un sagrieziet šķēlēs.
Sagrieziet 1 sīpolu kubiņos.
1 burkāns, trīs uz smalkas rīves.
6. Ievietojiet sasmalcinātas sēnes iepriekš uzkarsētā pannā. Vāra tos uz lielas uguns, līdz viss šķidrums iztvaiko.
7. Kad viss šķidrums no sēnēm ir iztvaikojis, pannā ielej augu eļļu. Ielieciet sasmalcinātu sīpolu. Pāriet sīpolu ar sēnēm, līdz sīpols ir zeltains.
8. Pievienojiet tam rīvētu burkānu. Pagatavojiet vēl apmēram 1-2 minūtes un noņemiet no uguns.
9. Kartupeļi ar griķiem jau ir pagatavoti. Pievienojiet sautēto sēni pannā. Sāliet zupu ar apmēram pusi ēdamkarotes sāls.
10. Pipari ar melnajiem pipariem. Un ielieciet 1 lauru lapu. Mēs visu sajaucam.
Kad zupa vārās, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Es pievienoju saldētas dilles. Visu samaisa un noņem no uguns.
Zupa ir gatava, jūs varat to pasniegt.
Zupa ar griķiem un sēnēm izrādījās aromātiska un garšīga. Tas ir ļoti vienkārši un ātri sagatavojams. Tas ir lieliski piemērots katras dienas pusdienām. Šī zupa ir piemērota arī liesai ēdienkartei.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com