Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar kūku Trīs glāzes recepti. Ļoti viegli pagatavojams, tomēr garšīgs. Šādas kūkas sastāvdaļas vienmēr var atrast ledusskapī, kūkas ir mitras un tām nav nepieciešama impregnēšana.
**************************
Recepte:
olas - 1gab
kefīrs (jogurts vai raudzēts cepts piens) -1. (250ml)
milti -1. (160g)
1. cukurs (200 g)
kakao pulveris -2 ēd.k. (30gr)
soda -1 tējk (citronu sula pēc vajadzības)
augu eļļa -3 ēdamk.
Krēmam:
skābs krējums -500g
pūdercukurs -2-3 ēd.k. (vai pēc garšas)
valrieksti pēc garšas
Vārīšanas metode
Mērīšanai mēs ņemam jebkuru glāzi, man ir 250 ml tilpums. Mēs ņemam jebkuru skābu pienu, kas atrodas ledusskapī, kefīru, raudzētu ceptu pienu, man šodien ir 1 glāze jogurta.
Pievieno 1 tējk. soda, lai pārliecinātos, ka soda ir nodzisusi, pievienoju nedaudz citrona sulas. Masai jāsāk putot, samaisīt un nolikt malā.
Sadaliet 1 olu citā traukā, pievienojiet glāzi cukura, nedaudz sāls un samaisiet, tagad ielejiet kefīru un atkal samaisiet. Pievieno 1 glāzi miltu un 2 t.l. kakao pulveris.
Sajauc un pievieno 3 ēd.k. dārzeņu eļļa. Mīkla ir gatava.
Eļļojiet formu ar 20 cm diametru ar augu eļļu, ielejiet mīklu un izlīdziniet.
Mēs cepam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes; gatavību var pārbaudīt ar koka iesmu.
Izņem no formas un ļauj atdzist.
Nogrieziet pārkāpumus un sadaliet kūku 3 kūkas kārtās, vispirms veiciet griezumus ar nazi, pēc tam sagrieziet ar diegu.
Sagatavosim man krējumu veikala skābo krējumu ar tauku saturu 20% 500 gramus, pievienojiet cukura pulveri pēc garšas, man nepatīk ļoti saldas lietas, tāpēc es pievienoju 2-3 ēdamk. karotes.
Tā kā skābs krējums ir veikalā nopērkams, lai krējums nebūtu šķidrs, to nevar pārspēt ar mikseri, bet vienkārši nedaudz jāmaisa ar putojamo slotiņu, līdz pūdercukurs izšķīst.
Mēs savācam kūku, ieeļļojam pirmo kūku ar krējumu, pēc tam otro kūku, pēc vēlēšanās apkaisa pirmo kūku ar sasmalcinātiem riekstiem, man ir pannā iepriekš cepti valrieksti.
ielieciet 2 kūkas slāņus ar ietaukoto pusi uz leju, ieeļļojiet ar krējumu un apkaisa ar riekstiem, ielieciet trešo kūka slāni, ieeļļojiet kūkas malas un augšu.
sasmalciniet spraudeņus ar blenderi un apkaisa kūka malas, apkaisa augšu ar kakao pulveri un sasmalcinātiem riekstiem. Mēs dodam kūkai nedaudz iemērc, un to var sagriezt un pasniegt ar tēju.
Sulīgs, maigs un, protams, ļoti garšīgs.
Seko manam YOUTUBE kanālam un seko jaunumiem: "Kaļiņina Natālija"
Recepte kūka "trīs glāzes" jau ir pieejams manā YouTube kanālā:
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘