Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar receptilido prom siera mērcē. Šķiet, ka viss ir vienkārši un ātri, un rezultāts vienmēr ir lielisks. Kotletes izrādās vismaigākās, un mērce ir vienkārši garšīga, es vienmēr cenšos to pagatavot vairāk, lai visiem pietiktu.
***************************
Recepte:
malta gaļa -500g
maize -3 šķēles
ola -1gab
sīpols -1gab
sāls -1 / 2 tējk.
melnie pipari - pēc garšas
mērcei:
krēms - 400ml
kausētais siers -150g
Gatavošanas metode
Vispirms sagatavosim visu, paņemsim 3 maizes šķēles, salauzīsim un piepildīsim ar ūdeni, atstājam maizi uzbriest.
Sasmalciniet sīpolu smalki, jūs varat to sagriezt rupji (ja jūs pamodīsities vēlāk ar blenderi)
Cepšanas traukā ielej augu eļļu, ielieciet sīpolu un apcepiet līdz caurspīdīgai un zeltaini brūnai.
Mēs ņemam malto gaļu 500 gramus jebkuras manis sajauktas liellopa, cūkgaļas un vistas.
Mēs ieliekam ceptos sīpolus, izspiežam maizi un pievienojam maltajai gaļai (jūs varat sīpolu iesist ar blenderi ar maizi, un pēc tam pievienojiet malto gaļu, viss ir pēc jūsu ieskatiem)
Pievieno pusi tējk. sāls, no garšvielām pievienoju melnos piparus, salaužu 1 olu. Mēs visu sajaucam.
Mēs veidojam kotletes ar mitrām rokām, es saņemu kotletes, kas sver 70 gramus 10 gab.
Tagad mēs cepam kotletes uz pannas augu eļļā līdz zeltaini brūnai zem vāka, mūsu mērķis ir cept kotletes, līdz tās ir zeltaini brūnas, nav nepieciešams gatavot.
Tātad mēs apcepam visas kotletes.
Mēs ņemam nelielu kastroli, kas ir ideāli piemērots ar nelipīgu pārklājumu.
Ielej krējumu 400 ml, jo treknāks, jo labāk, šodien man ir tauku saturs 20%, uzkarsē un pievieno kausēto sieru 150 gramus, kā siers kūst, pievienojiet ceptas kotletes, padariet uguni minimālu, aizveriet vāku un sautējiet 25 minūtes.
Kamēr kotletes sīkst, mēs pagatavosim jebkuru piedevu, kuru šodien esmu vārījis jaunus kartupeļus.
Mērce izrādās ļoti garšīga, kotletes ir mīkstas, es pat teiktu, ka maigākā un sulīgākā ar krēmveida garšu.
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat skatīt manā īsajā video zemāk:
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
ABONĒJIET MANU YOUTUBE kanālu un sekojiet jaunumiem: "Kaļiņina Natālija"
Recepte kotletēm siera mērcē jau ir pieejams manā YouTube kanālā: