✨Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌Klasiski cepti kotletes, kurš tos nemīl?
Laba mājsaimniece zina, kā pagatavot garšīgus un sulīgus kotletus. Kotletes jau ir pilnvērtīgs ēdiens, kuram pietiek kā garnīru pasniegt kaut kādus dārzeņu salātus.
Šodien es vēlos jums piedāvāt recepti, kas, šķiet, ir vieni un tie paši kotletes, bet pilnīgi citādā interpretācijā.
✨ Šādus kotletus nav nepieciešams cept, un jums nav jāstāv pie plīts, un uz tā nebūs taukainu šļakatu.
Un tos var pasniegt kā galveno ēdienu uz svētku galda, esmu pārliecināts, ka viesiem tas patiks!🥰
Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: 🥙
Maltā gaļa (pilnīgi jebkura) - 400-500 g
Sīpoli - 2 gab. (mazs)
Burkāni - 1 gab. (vidēji)
Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Ola - 1 gab. (ja malta gaļa ir sausa)
Sāls, garšvielas - pēc garšas
Marinēti gurķi - 2-3 gab.
Tomāti - 1 gab.
Cietais (puscietais) siers - 30 g.
Augu eļļa - cepšanai
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Vispirms mizojiet sīpolus un burkānus, pēc tam sagrieziet tikai vienu sīpolu mazos kubiņos un berzējiet burkānus uz rupjas rīves.
Pēc tam ielejiet pannā nedaudz augu eļļas, uzkarsējiet to, izklājiet sasmalcinātus dārzeņus un dažas minūtes apcepiet līdz mīkstam, maisot ar lāpstiņu, un izslēdziet to.
Tagad mēs ņemam atlikušo otro sīpolu galvu, sarīvējam vai sasmalcinām blenderī vai ritinām gaļas mašīnā un sajaucam ar malto gaļu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus malto gaļu, pēc vēlēšanās pagaršojiet ar citām garšvielām.
Mīca ar rokām. Ja malta gaļa pēc sajaukšanas izrādās nav viskoza, rokās sadalās, pievieno olu un atkal samaisa. Bet no pieredzes es gribu teikt, ka bez olšūnas tas izrādās sulīgāks.
Tagad mēs ņemam visus smalkmaizītes smalkmaizīšu cepšanai (jūs varat izmantot arī vienreizējās) un ielieciet tajās malto gaļu, apmēram 3 tējk. l. Nedaudz nolaisties.
Tagad smalki sagrieziet marinētos vai marinētos gurķus un ielieciet tos maltajai gaļai.
Virsū izdaliet burkānu un sīpolu cepeti.
Tad sagrieziet tomātu šķēlēs un ielieciet vienu apli katrā veidnē. Mēs sūtām cept krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25 minūtes.
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Pēc noteiktā laika izņemiet veidni no krāsns un katru daļu apkaisa ar rīvētu sieru (tas nav nepieciešams, bet tas garšo labāk). Un tad mēs atgriezīsimies cepeškrāsnī burtiski vēl 5 minūtes, šeit pietiek, lai siers vienkārši izkausētu.
LAPAS FOTO SĀNĀ -> -> -> -> ->
Ļaujiet gatavajam ēdienam kādu laiku nostāvēties, un pēc tam noņemiet "kotletes" no šūnām un pasniedziet kopā ar savu iecienīto sānu ēdienu. Izrādās ļoti sulīgs un apmierinošs. Un jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar pildījumu. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Ocsana!