Veikalā līdzīgu apelsīnu sulu var pagatavot arī mājās. Izrādās aromātiska, garšīga un veselīga. Šajā dabiskajā mājas sulā nav ķīmisku piedevu, un cukurs tiek pielāgots pēc jūsu gaumes. Un kas ir vissvarīgākais, tajā tiek uzglabāti visi noderīgie vitamīni.
Šis apelsīnu dzēriens lieliski nomāc slāpes karstumā, un bērni to mīl.
Apelsīnu sulas pagatavošana mājās ir vienkārša un ļoti izdevīga. Ja jūs uztraucat, ka dzēriens būs rūgta garša, tad pirms sasmalcināšanas iesaldējiet citrusaugļus. Šāds triks palīdzēs noņemt rūgtumu no viņiem. Un pats galvenais, neuzstājiet dzērienu ilgāk par 6 stundām.
Un kā saldu prēmiju mēs sagatavosim smaržīgu citrusaugļu ievārījumu.
Sagatavojiet šo garšīgo un veselīgo apelsīnu sulu savai ģimenei, tas ir ļoti vienkārši!
Sastāvdaļas:
- oranžs - 4 gab.
- citrons - 2 gab.
- cukurs - 350 g (1,5 ēdamk.)
- ūdens - 4,5 l
- cukurs (ievārījumam) - 350 g (1,5 ēdamk.)
Soli pa solim recepte
1. Nomazgājiet apelsīnus un citronus un sagrieziet tos gabaliņos. Noņemiet kaulus.
2. Sasmalcinātus apelsīnus un citronus pārnes uz lielu kastroli. Šeit ielej 350 g cukura un istabas temperatūrā ielej 4,5 litrus vārīta ūdens.
Visu maisa, līdz cukurs izšķīst, un ļaujiet tam uzvārīties apmēram 6 stundas, laiku pa laikam maisot. Nav vērts uzstāt ilgāk par 8 stundām, jo parādīsies rūgtums.
3. Pēc 6 stundām sula jāfiltrē no kūkas, mēs to darām ar marli, kas salocīta 2 reizes.
Gatavo sulu ielej krūzē, tā jau ir pilnībā gatava lietošanai. Šo sulu ledusskapī var uzglabāt līdz divām dienām.
Sula ir mēreni salda ar bagātīgu citrusaugļu garšu. Šāda sula ir daudz noderīgāka nekā veikala sula, jo tā netiek pakļauta nekādai termiskai apstrādei un tajā tiek saglabāti visi vitamīni un barības vielas.
Bonuss. Citrusaugļu ievārījums
4. Un, lai netiktu izmesti citrusaugļu paliekas, mēs no tiem pagatavosim ievārījumu.
Ielieciet izspiestos atlikumus atsevišķā katliņā. Pievienojiet pusotru tasi cukura pannā ar kūku.
5. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai ievārījums nedeg.
Ievārījums izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Šādu ievārījumu var uzklāt uz maizes un pasniegt ar tēju, un to var izmantot arī kā cepamo izstrādājumu pildījumu.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com