Es nevaru iedomāties savu saldētavu bez maltas gaļas. Kas attiecas uz mani, tas ir universālākais produkts manā virtuvē. Jūs varat pagatavot neskaitāmus ēdienus katrai gaumei un budžetam. Šodien es jums pastāstīšu par savām visvairāk "populārākajām" receptēm, kuras es gatavoju visbiežāk.
Ceptas pupiņu kotletes
Sastāvdaļas:
- 350 grami maltas gaļas
- 1 mazs sīpols sasmalcināts
- 1 liels mērces sīpols
- 1 burkāns
- 100 grami sauso pupiņu
- sāls, garšvielas pēc garšas
Kā gatavot:
- maltajai gaļai pievieno sīpolu un burkānus, kas sasmalcināti ar blenderi, sāli un labi samaisa. Veidojiet pīrādziņus un viegli apcepiet tos pannā bez vārīšanas.
- ielieciet kotletes cepeškrāsns traukā ar vāku, pēc tam tajā pašā pannā apcepiet sīpolus
- pievienojiet kotletēm jau vārītas pupiņas, ceptus sīpolus un nedaudz ūdens, lai tas pārklātu kotletes.
- pārklājiet un nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 20-30 minūtes
Diētiskās kotletes, neizmantojot krāsni, pannas un tvaikonis
Sastāvdaļas:
- 500 grami maltas vistas
- 1 vidēja cukini
- 1 mazs burkāns
- 1 sīpols
- sāls, garšvielas pēc garšas
Kā gatavot:
- Visus dārzeņus izlaižu caur gaļas mašīnā kopā ar malto gaļu, pievienoju sāli un garšvielas pēc garšas, labi samaisu
- iegūto malto gaļu izklāj silikona mafinu formiņās un liek pannā
- Es ieleju pannā nedaudz ūdens, lai tas pārklātu veidnes līdz vidum
- pārklājiet un atstājiet uguni apmēram 35-40 minūtes
Ātrais maltas pīrāgs
Mīkla
- 250 ml kefīra
- 250-300 grami miltu
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 0,5 tējkarotes cepamā soda
- sāls pēc garšas
Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai, tā var nedaudz pielipt pie rokām.
Pildījums:
- 500 grami maltas gaļas
- 1 liels sīpols
Kā gatavot:
- sīpolus nepieciešams labi apcept augu eļļā, sajauc to ar malto gaļu
- Mīklu izrullē apaļā 1 cm biezā kārtā un centrā liek malto gaļu
- saspiediet brīvās malas centrā un atkal ar rullīti izvelciet kūku, lai tā būtu plakanāka
- pīrāgu pārnes uz cepešpannas, vairākās vietās sadursta ar dakšiņu un iesmērē ar dzeltenumu un pienu
- cep 180 grādos 35-40 minūtes.
Jūs varat uzzināt vairāk par katru recepti, noklikšķinot uz zemāk esošajām saitēm:
Ceptas pupiņu kotletes
Diētiskās kotletes, neizmantojot krāsni, pannas un tvaikonis
Ātrais maltas pīrāgs
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!