Godīgs kafejnīcas apskats ar neparastiem desertiem.
Nesen es biju biznesā Maskavas centrā. Laiks bija mazsvarīgs, sāka līt un, lai nesamirktu, iegāju pirmajā uznākušajā kafejnīcā.
Izrādījās kafejnīca ar nosaukumu Gentle. Pat no pašas ieejas es redzēju milzīgas vitrīnas, kas piepildītas ar desertiem. Izskatās, ka es šeit neesmu ieradies velti.
Kafejnīcas interjers ir gaišs un, manuprāt, minimālistisks. Izņemot plauktus ar kafiju un pāris gleznām, sienas ir tukšas. Šis dizains tagad ir ļoti dusmīgs, un lielākajai daļai jauno uzņēmumu ir šāds stils. Bet es neesmu dizainers, bet gan konditorejas šefpavārs, un vispirms mani interesē, kas tur ir deserts.
Un deserti maigajā izrādījās viss kārtībā. Vismaz visi logā esošie deserti izskatās ļoti ēstgribīgi. Sākumā pat manas acis skrēja no šādas pārpilnības. Bet es sagatavojos un izdarīju pasūtījumu.
Kas lika
Visos konditorejas veikalos es vienmēr cenšos izmēģināt "citronu bezē tartletu". Ēdienkartē šādas lietas nebija, tāpēc es paņēmu analogu - dvesma kubu ar citrona biezpienu un bezē.
Deserts izskatās ļoti iespaidīgi. Kārtainās mīklas kubs ir izgatavots nevainojami: visas malas ir dzidras un sarkanīgas, un nav ne miņas no "sadedzināta".
Šī “kvadrātveida kruasāna” iekšpusē ir citrona krēma pildījums, un to virsū rotā ar degli sadedzināta bezē. Par izskatu es dodu 5 punktus no 5. Ir pienācis laiks to izmēģināt.
Garša
Bet garša nedaudz pievīla. Precīzāk, es gaidīju, ka citrona krēms būs daudz skābs. Tūlīt krēmam ir ļoti viegls skābums, kas citrona bezē virsū liekas pārāk salds. Un, ja jūs uzskatāt, ka šeit ir daudz bezē, un krējuma ir par maz, tad deserts kļūst pārāk salds.
Kad man tikko atnesa šo kubu, es uztraucos, ka ēst būs neērti. Jā, jūs nevarat iztikt bez naza un dakšas, bet desertu ir viegli sagriezt, un to nav grūti ēst.
Cik tu maksāji
Es samaksāju par kubu un tasi kafijas - 550 rubļu, kas ir diezgan pieņemama nauda Maskavas centram. Čekā var redzēt, ka gala rezultāts izrādījās daudz lielāks, viss tāpēc, ka es nespēju pretoties un paņēmu vēl dažus desertus, lai mēģinātu.
Bet es tos izmēģināšu jau mājās un pastāstīšu par to atsevišķi, un tagad ir pienācis laiks veikt pārskatu.
Rezultāti
Man ļoti patika Maigais. Kafejnīcai ir vienkāršs dizains, taču ir ļoti patīkami atrasties iekšā. Ja nebūtu lietas, kas mani gaidīja, es noteikti būtu šeit kavējies un izmēģinājis kaut ko no karstās ēdienkartes.
Desertu cenas šeit ir augstākas nekā līdzīgās vietās, taču tam ir attaisnojums: kafejnīca atrodas pašā Maskavas centrā, kas nozīmē ļoti augstu īri.
Es priecājos, ka laika apstākļi mani aizrāva blakus šai konkrētajai kafejnīcai, citādi diez vai es būtu zinājis par tik labu vietu. Noteikti atgriezīšos šeit vēl.
Maiga kafejnīca - Maskava, Tverskoy bulvāris, 3