Ko pagatavot no atlikušās maltās gaļas klucīša visai ģimenei, un lai tas pietiktu pāris dienas un vienlaikus nestāvētu pie plīts pusi dienas? Man ir recepte kotletēm cepeškrāsnī šādam gadījumam. Tos nevajag cept, bet tie paliek sulīgi pat nākamajā dienā; gan pieaugušie, gan bērni tos ēd ar prieku. Vēl viens jauks bonuss: šīs kotletes būs noderīgas tiem, kas seko skaitlim un cenšas ēst tikai veselīgu pārtiku.
Lai sagatavotu šādas kotletes, jūs varat izmantot jebkuru gaļu, man ir cūkgaļas un vistas maisījums. Lai iegūtu daudz kotletes un tās būtu sulīgas, pievienoju dārzeņus. Proti, sīpoli, ķiploki, cukini un burkāni. Jūs varat aizstāt cukini ar seleriju, bet tad tās daudzums ir jāsamazina, un burkānu daudzums jāpalielina.
Ritiniet sīpolu un ķiplokus kopā ar gaļas mašīnā malto gaļu, berzējiet cukīni ar smalku rīvi un izspiediet lieko mitrumu. Es arī sarīvēju burkānus.
Tādā pašā daudzumā jābūt redzamam dārzeņiem, kā arī maltai gaļai. manuprāt, šī ir ideālā proporcija. Maltai gaļai pievienoju arī vienu olu, sāli, garšvielas un labi samaisu līdz viendabīgai masai.
Tad atliek tikai veidot kotletes un likt uz ietaukotas cepešpannas.
Es tos nosūtu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 30 minūtes, viņiem vajadzētu sākt apzeltīt. Galvenais ir nevis pārmērīgi eksponēt.
Pēc tam, kad kotletes ir gatavas, es tās nekavējoties pārnesu no cepešpannas uz mazu trauku un pārklāju ar vāku.
Jūs varat pasniegt šīs kotletes ar kartupeļu biezeni un ar makaroniem un rīsiem.
Turklāt es šādas kotletes iesaldēju maisiņā. Tas ir ļoti ērti, kad absolūti nav laika gatavot, ātri uzvārīt makaronus un iegūt šādu brīnišķīgu kotletes iepakojumu.
Lasiet arī: Es ņemu 600 gramus jebkuras zivis un gatavoju "pirkstu" uzkodu. Ātri un bez eļļas
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!