- Labdien, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kuri ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manu recepšu lasīšanai! Būšu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌Šobrīd ir svaigo dārzeņu savākšanas sezona no gultām - un šajā laikā, protams, lielākā daļa mājsaimnieču gatavo dažādus ziemas preparātus, lai ziemā iepriecinātu savus mīļos. Bet tējai gribas arī kaut ko saldu!
Šodien es vēlos dalīties ar jums ļoti garšīgos biezpiena konditorejas izstrādājumos, kurus var papildināt ar jebkādiem svaigiem augļiem, un vasaras sezonā to var izdarīt ar milzīgu daudzveidību.
✨ Jebkuri augļu gabali veiksmīgi papildina šo biezpiena krāšņumu!
✨ Šos konditorejas izstrādājumus noteikti ir vērts izmēģināt - tie ir patiešām garšīgi!
Cooking Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: 🥙
Vistas ola (liela) - 1 gab.
Biezpiens (nav ļoti slapjš) - 180 g
Saulespuķu eļļa bez smaržas - 50 ml
Kviešu milti - 180-200 g
Sāls - šķipsniņš
Cukurs - 60 g + nedaudz atkaulošanai
Vanilīns - šķipsniņš
Cepamais pulveris - 1 tējk l.
Augļi (nektarīni, aprikozes, plūmes, persiki, āboli, bumbieri - pēc jūsu izvēles) - 100-150 g
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Jebkurā piemērotā dziļā bļodā salauziet vienu olu, ielejiet augu eļļu, burtiski ielieciet šķipsniņu sāls - tas ir tikai, lai līdzsvarotu garšu, vanilīnu un cukuru.
Visu kārtīgi samaisa un berzē ar putojamo slotiņu, līdz izzūd cukura graudi. Tajā pašā laikā pati masa kļūs gaisīgāka un gandrīz balta. Jūs varat izmantot maisītāju.
Tālāk bļodā pievienojiet biezpienu. Turklāt jūs varat berzēt to caur metāla sietu, lai atbrīvotos no gabaliņiem. Bet tas nav nepieciešams - sīkas biezpiena daļiņas nemaz nesabojās cepto - piemēram, man vēl vairāk patīk just biezpiena graudus.
Vēlreiz visu labi samaisa.
Tagad pievienojiet nelielu daudzumu miltu, kas ņemts no kopējā daudzuma, ielieciet cepamo pulveri, samaisiet.
Un tad pakāpeniski ielejiet to visos atlikušajos miltos, neaizmirstot to vispirms izsijāt. Mīciet mīkstu, patīkamu pieskārienu un nelipīgu mīklu. Pagaidām nolieciet to malā, pārklājot ar dvieli vai plastmasas plēvi.
Kamēr mīkla "atpūšas", sāksim ar augļiem... Man šodien ir nektarīni. Es tos vienkārši sagriezu mazos kubiņos un sajaucu ar nelielu daudzumu miltu (var ņemt cieti), lai ceptie izstrādājumi nesaslaptu no izdalītās sulas. Pildījumam varat izmantot arī citus augļus. Tas ir garšīgs ar ābolu vai bumbieri (tie vispirms ir jānotīra no kodola un mizas), plūmēm, persikiem, aprikozēm. Pievienojiet to, kas jums ir. Jūs pat varat eksperimentēt ar šķīvja pagatavošanu.
Mēs novirzām sagatavotās augļu šķēles uz biezpiena mīklu un viegli iemaisām.
No gatavās mīklas izspiediet mazus gabaliņus, izrullējiet bumbiņās. No vienas puses izrullē cukurā. Šoreiz izmantoju brūno cukuru, bet, kā jūs varat iedomāties, varat izmantot arī parasto balto cukuru. Mēs visu izklājam uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu vai silikona paklājiņu nelielā attālumā viens no otra.
Mēs cepam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.
Mēs izņemam cepumus no cepeškrāsns, ļaujiet nedaudz atdzist. Atliek tikai pasniegt uz galda šo gardo biezpiena gardumu un uzaicināt ģimeni iedzert tēju. Konditorejas izstrādājumi ir vienlīdz garšīgi gan silti, gan auksti.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pagatavojiet, nogaršojiet, izbaudiet tēju!
Ar cieņu, Oksana!