"Hemocotlets" ir lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām tiem, kam vienmēr jāuzrauga hemoglobīna līmenis asinīs, bet aknām tas ļoti nepatīk. Un manā gadījumā tas ir lielisks veids, kā barot bērna aknas. Gatavot šādus kotletus nav grūti, jums nav jāpievieno maize un olas, bet tas izrādās ļoti garšīgs un veselīgs.
Tātad iesim ...
Maltai gaļai varat izmantot jebkuru gaļu, man ir cūkgaļas un vistas gaļas maisījums. Es ritinu gaļu, aknas un sīpolus caur gaļas mašīnā. Es izmantoju vistas aknas. Maltai gaļai es pievienoju nedaudz iepriekš vārītu rīsu vienu minūti.
Visu kārtīgi samaisu, pievienoju sāli, piparus, garšvielas un veidoju vajadzīgā izmēra kotletes. Kotletes lieku uz ietaukotas cepešpannas un nosūtu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Un es gatavoju pildījumu.
Lai to izdarītu, apcepiet sīpolu augu eļļā, līdz tas ir mīksts, pievienojiet tomātu pastu un nedaudz adžikas. Pēc minūtes sīpolu ielej ar ūdeni un uzvāra. Aukstā ūdenī izšķīdinu nedaudz kukurūzas cietes un pievienoju pildījumam. Pildījumu vāru dažas minūtes, līdz tas sabiezē, nepārtraukti maisot.
Pēc 30 minūtēm es izņemu kotletes no cepeškrāsns, uzpildu tās ar leju un nosūtu atpakaļ uz krāsni vēl uz 30 minūtēm.
Kotletes ir ļoti mīkstas, sulīgas un aknas tajās nav uzreiz atpazīstamas. Iesaku!
Sastāvdaļas:
- Maltā gaļa 500 grami
- Vistas aknas 200 grami
- Sīpols 2 gab
- Sauja rīsu
- Tomātu pasta 1 ēdamkarote
- Sāls un garšvielas pēc garšas
Kā jums patīk recepte? Gatavosi?
Skatīt arī:
#ēdieni un receptes#kotletes#receptes cepeškrāsnī
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!