Nekas sarežģīts. Viss, kas Jums nepieciešams, ir vistas gaļa, dažas garšvielas un koka iesmi.
Sastāvdaļas:
2 vistas krūtiņas bez ādas un kauliem
sāls
asā čili mērce pēc garšas
garšvielas vistas gaļai (garšaugu un garšvielu maisījums)
sojas mērce uz acīm (2-3 ēdamk. l.)
granulēti vai svaigi ķiploki
Kā gatavot:
1. Vistas fileju sagriež ērtos kubiņos. Ne pārāk mazs, bet ne pārāk liels.
2. Putnu gaļai pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
3. Samaisiet, pārklājiet vistas bļodas ar šķīvi vai pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.
4. Pēc tam ņem ārā un vēlreiz samaisa.
5. Iesmiņus iepriekš var izmērcēt aukstā ūdenī, bet tas īsti nav nepieciešams.
6. Uz katra iesma saspiediet vistas sulas diezgan cieši, tām nevajadzētu karāties vai griezties. Bet arī nav vērts stādīt pārāk daudz, jo tad gatavošanas laiks palielināsies un kebabs var netikt cepts iekšā.
7. Pannā uzkarsē augu eļļu. Ielieciet dažus mūsu iesmus ar kebabiem un apcepiet līdz skaistai garozai vienā pusē. Bez seguma!
8. Pēc tam apgrieziet ar rokām vai knaiblēm uz otru pusi, samaziniet siltumu un lieciet gatavībā jau zem vāka.
Jūs varat pasniegt šādus kebabus ar jebkuru sānu ēdienu.
Labu apetīti!
__________________________________________________________________________
Šis raksts ir no Pulse - >>> mans kanāls vietnē👉 PULSS - nāc iekšā! 🤘
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!