Korejieši, protams, būs šokēti par šādu recepti! 😄 Bet tas ir garšīgi! Šo uzkodu ēd pat tie, kam negaršo ķirbis. Izmēģiniet korejiešu stila ķirbi un pārliecinieties paši.
Sastāvdaļas:
Ķirbis
Sīpols
Ķiploki
Dārzeņu eļļa
Sojas mērce
Garšvielas
Sāls
Sagatavošana:
"Korejas ķirbja" uzkodai mums vajag 400-450 gramus ķirbja. Mēs to sarīvējam korejiešu burkāniem. Pievienojiet šķipsniņu sāls un nedaudz saspiediet ar rokām, lai ķirbis kļūtu mīkstāks.
Tagad smalki sagriežam sīpolus 1 gab un kopā ar garšvielām apcepam augu eļļā. No garšvielām man ir melnie un sarkanie pipari, koriandrs. Varat izmantot sauso korejiešu burkānu garšvielu. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.
Kamēr sīpols apcepies, ķirbim pievieno sakapātu ķiploku. Tad mēs nobīdām sīpolu ar garšvielām. Pievieno 2 ēdamkarotes sojas mērces, izmaisa un Korejas ķirbis gatavs! Ja vēlaties, pievienojiet zaļumus un dažas sezama sēklas.
Var ēst uzreiz, bet labāk, ja ķirbis ledusskapī stāv 3 stundas. Nākamajā dienā uzkoda būs vēl garšīgāka.
Labu apetīti, mani dārgie!
Ja jums patīk Korejas ķirbju recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!