Šī ir recepte! Sulīgs "mango" no ķirbja ziemai - pagatavojiet un ieprieciniet savu ģimeni. Kad es to darīju pirmo reizi, neviens nesaprata, ka tas ir ķirbis! Tāpēc iesaku recepti no visas sirds!
Sastāvdaļas:
ķirbis
cukurs
apelsīns
citronu
citronskābe
Sagatavošana:
Ķirbi nomizo (būs nepieciešami apmēram 3 kg), izņem serdi ar sēklām un sagriež nelielos kubiņos vai apmēram 1,5-2 cm lielos kubiņos.
Tagad mums vajag 3 apelsīnus. Vienu sagriež kubiņos kopā ar mizu, no pārējiem diviem noņem mizu un sagriež tāpat, pievieno ķirbim.
Sagriež vienu citronu kopā ar miziņu, pievieno ķirbim un apelsīniem.
Tagad ielieciet 10 g citronskābes un 600 g cukura. Samaisiet un atstājiet uz 3-4 stundām, pārklājot trauku ar vāku. Atstājam tieši uz galda, nevajag likt ledusskapī. Šajā laikā ķirbi nepieciešams sajaukt 2-3 reizes.
Pēc 3 stundām parādīsies sula. Izklājam ķirbi burkās, piepildām ar izdalīto sulu. Citronu un apelsīnu var noņemt vai atstāt. Dažas no kārbām es gatavoju ar citronu un apelsīnu, un dažas kārbas man ir tikai ķirbis.
Pārklājiet burkas ar vākiem un sterilizējiet 30 minūtes, pēc tam sarullējiet. Apgrieziet to otrādi, aptiniet to ar segu un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.
Ķirbis izrādās ļoti sulīgs, tiešām garšo pēc mango. Citrusaugļu garša arī ir klāt, sanāk ļoti garšīga! Bērni ēd ar prieku, un patiešām visi)))
No norādītā sastāvdaļu daudzuma iznāk 5 burciņas ar tilpumu 800g.
Labu apetīti, mani dārgie!
Lasi arī: Korejas ķirbis: garšīgāks par burkāniem un pagatavojas 15 minūtēs (dalies ar recepti)
Ātra mērce kotletēm, piemēram, ēdamistabā. Labākas receptes vēl nav (izmēģini pats)
Ja jums patīk ķirbju mango recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!