Deserts no šokolādes biskvīta un apelsīnu želejas ar vieglu krēmu. Ēdienu gatavošana nav grūta, un rezultāts pārsteigs visus viesus.
Es reti cepu kūkas, bet man patīk gatavot desertus. Ideja par šo desertu man radās jau sen, bet visas rokas nesasniedzās, lai to realizētu līdz vakardienai. Izdarīju un sanāca lieliski, ļoti garšīgi, mēreni saldi, un noteikti gatavošu Jaungada galdam.
Pirmais solis ir sagatavot cepumu saskaņā ar standarta shēmu:
- Olas 3 gab
- Cukurs 3 ēdamkarotes
- Milti 3 ēdamkarotes
- Kakao 1 ēdamkarote
- Izkausēts sviests 1 ēdamkarote
Sakuļ olas ar cukuru gaisīgās putās, tad pievieno miltus un kakao, tad sviestu. Labi samaisu un sūtu uz cepeškrāsni cept 180 grādos līdz mīkstam. Gatavību pārbaudu ar zobu bakstāmo.
Kamēr biskvīts cepas cepeškrāsnī, modē ir taisīt želeju. Lai to izdarītu, no viena apelsīna izspiežu sulu, pievienoju tam vienu ēdamkaroti cukura un sasildītu želatīnu. Visu kārtīgi samaisu un sūtu uz ledusskapi, līdz sastingst, man pagāja apmēram stunda. Pa šo laiku biskvīts ir gatavs un nedaudz atdzisis.
To var sagriezt nelielos kubiņos, lai paātrinātu dzesēšanas procesu, un ar blenderi sasmalcina mazās drumstalās.
Tālāk gatavo krējumu, sajauc 150 gramus krējuma siera, 150 ml bieza krējuma un 3 ēdamkarotes cukura. Visu saputo ar mikseri, krēma biezumu un blīvumu var regulēt, samazinot vai palielinot krēma daudzumu.
Nu, tagad atliek "savākt" desertu. Lai to izdarītu, ielieciet veidnē trešo daļu no visām cepumu skaidiņām un izlīdziniet tās.
Uzklājiet krējumu virs drupatas.
Uz krējuma liek pusi želejas, kas vispirms jāsagriež mazos kubiņos. Tad mēs atkārtojam visus slāņus vēl vienu reizi.
Pēdējais slānis būs drupačas. Jūs varat dekorēt desertu pēc saviem ieskatiem.
Desertam jāļauj vismaz pāris stundas nostāvēties ledusskapī un var pasniegt.
Kā jums patīk recepte? gatavosi?
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!