Pagājušajā nedēļā šīs siera un desu kotletes apcepu 4 reizes. Un mums tie neapnika - jo tie ir ļoti garšīgi, kraukšķīgi, bet iekšā maigi un sulīgi. Ļoti garšīgs! Un šīs kotletes tiek pagatavotas vienkārši un ātri – esmu pārliecināts, ka šī recepte jums patiks!
Sagatavošana:
Ņemam 5 desiņas vai mazās desiņas un sagriežam ļoti smalki (var ņemt arī vārīto desu). Pievieno 200 gramus rīvēta siera (vēlams ņemt šķirnes, kas labi kūst).
Pievieno 2 olas, 1 ēdamkaroti majonēzes vai skābā krējuma un 3 ēdamkarotes miltu. Rūpīgi samaisiet, lai iegūtu viendabīgu malto gaļu. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz zaļumu. Sālīt nevajag! Desiņas un siers jau ir sāļi.
Tagad gatavosim trīs bļodas: pirmajā - miltus, otrajā - sakultu olu, trešajā - maizes drupatas.
Ar mitrām rokām veido kotletes, tad apviļā miltos, tad iemērc olā un apviļā rīvmaizē.
Cepiet pīrādziņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Tie tiek cepti ļoti ātri - burtiski 3-4 minūtes no katras puses.
Kotletes pasniedzam uzreiz, jo tās vajag ēst uzreiz - visgaršīgākās ir karstas, kad siers zīmēts. Tādas kotletes ēdam brokastīs, vai kā uzkodu bez piedevas.
Sastāvdaļas:
siers
desas (desas, vārīta desa, šķiņķis)
olas
milti
majonēze vai skābs krējums
maizes drupačas
zaļumi
augu eļļa cepšanai
Labu apetīti, mani dārgie!
Lasi arī:
Ja jums patīk recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!