Dārzeņi ļoti garšīgi, vienkāršas sastāvdaļas, garša neparasta Var ēst uz svētkiem vai ja esi estēts, tad jebkurā citā dienā :) Sader ar kartupeļu biezeni un makaroniem
Sastāvdaļas: Saldēti dārzeņi, daudzumu skatieties paši. Man ir ziedkāposti, brokoļi, zaļās pupiņas, marinēti tomāti, sīpoli, milti, Garšvielas: paprika, melnie pipari, sarkanie pipari, kečups (labi, nevis tomātu mērce kā Hines, bet kā Baltimora)
Gatavošanas metode:
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to līdz zeltaini brūnai.
Tam pievienojam saldētus dārzeņus. Ik pa laikam samaisiet, ļaujiet tai grilēt uz lēnas uguns, kamēr mēs veiksim nākamo soli.
Nomizo marinētus tomātus (var arī svaigus, bet pamēģini marinētus, nenožēlosi) un sagriež mazos gabaliņos.
Pannā liek tomātus ar visu sulu, apmaisa un apcep pāris minūtes. Ja jūsu tomāti ir svaigi, pēc 2–5 minūtēm piespiediet tos ar lāpstiņu un pārejiet pie nākamās darbības.
Ielejiet ūdeni tā, lai dārzeņi vairāk vai mazāk pazūd zem tā. Kopumā jūs varat pēc saviem ieskatiem. Pievienojiet kečupu, samaisiet un pēc tam pievienojiet garšvielas: vēl piparus (garšo labāk), papriku un varat pievienot iecienītākās garšvielas.
Pievienojiet miltus pēc saviem ieskatiem, vēlams 3-5 ēdamkarotes. Man patīk krēmzupas konsistence. Mēs labi samaisām.
Pārklājiet ar vāku un ļaujiet tai viegli sautēt, līdz dārzeņi ir gatavi. Viņiem parasti ir apmēram 10 minūtes. Un tas ir darīts ✅ Vislabāk sanāk kopā ar kartupeļiem un makaroniem, lieliski der arī griķi. Labu apetīti 🎀