#cepšana Mana mīlestība no pirmās drupatas
Sastāvdaļas: olas, cukurs, vaniļas cukurs vai vanilīns 1 grams vai pēc garšas, augu eļļa, bieza Turku jogurts 10% tauku, milti, cepamais pulveris mīklai, ogas (man ir upenes) var saldēti
Gatavošanas metode:
Bļodā ar putojamo slotiņu vai mikseri samaisa olas, cukuru un vaniļas cukuru, līdz cukurs ir izšķīdis.
Pievienojiet augu eļļu un jogurtu un vēlreiz samaisiet
Pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri un vēlreiz kārtīgi samaisiet līdz gludai.
Es izmantoju 26 cm cepamo formu. Cepamtrauku pārklāj ar cepampapīru, sasmērē ar sviestu un samaļ ar miltiem vai rīvmaizi
Mīklu liek veidnē un izlīdzina, mīklai virsū liek ogas. Ja ogas ir sasaldētas, tad nevajag tās iepriekš atkausēt, lai tās saglabātu formu. Un, lai tās neplūst mīklā, saldētas ogas jāapviļā miltos vai cietē. Un tikai tad pievieno mīklai.
Cep 180°C 50-60 minūtes, atkarībā no cepeškrāsns. Gatavību var pārbaudīt ar koka iesmu. Labu apetīti!
Video recepte