Šie elegantie un neparastie salāti būs jebkura galda rotājums.
Sastāvdaļas: kartupeļi, lasis, kausētais siers, olas, garais gurķis, mazas bietes, sāls, pipari, majonēze, Par mīkla:, ola, piens, milti, augu eļļa, cukurs, sāls, biešu sula, Pildījumam:, skābais krējums, smalkgraudains sarkanie ikri
Gatavošanas metode:
Mīkla dekoratīvajām pankūkām: sajauc pienu, olu, sāli un cukuru. Ielejiet augu eļļu un izsijājiet miltus. Krāsai pievieno 2 ēdamkarotes biešu sulas. Visu kārtīgi samaisa. Cep 3 pankūkas.
Uz rupjās rīves sarīvē kartupeļus, olas, bietes, kausēto sieru un gurķi. Izspiediet no gurķa visu sulu. Lasi sagriež kubiņos.
Salātu kārtas liek konditorejas riņķī: kartupeļi, lasis, kausētais siers, olas, gurķi un bietes. Katru kārtu ieziež ar majonēzi. Ielieciet salātus ledusskapī.
Dekorēšanai: eļļojiet pankūkas ar plānu krējuma kārtu un vienmērīgi sadaliet kaviāru. Pankūku sarullē caurulītē. Sagriež 2-2,5 cm gabalos. Nospiediet uz stieņa no apakšas, izveidojiet pumpuru.
Noņemiet konditorejas gredzenu zem salātiem. Dekorē ar pankūku pumpuriem un diļļu zariņiem. Labu apetīti! Detalizētāku recepti skatiet manā kanālā: