Vienkārši vinegrete kaut kā nav interesanta, nolēmu tai pievienot siļķi - sanāca ļoti garšīga! #ziemassvētki #jaunais gads #vinaigretseldiu #salāti
Sastāvdaļas: vidējas bietes (2 salātiem, 1 dekorēšanai), kartupeļi, burkāni, sīpoli, etiķis, sālītas gurķis, mazsālīta Atlantijas siļķe, augu eļļa, sāls un pipari, pētersīļi par dekorācijas
Gatavošanas metode:
Vāra vai cep cepeškrāsnī bietes, burkānus un kartupeļus, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Bietes liek atsevišķā šķīvī, pārlej ar 1 ēd.k. karote augu eļļas un samaisa, pagaidām noliek malā.
Sīpolu nomizo, ceturtdaļu sagriež gredzenos, pārlej ar etiķi un ūdeni, atstāj marinēties 10 minūtes.
Marinētus gurķus un siļķi sagriež tādos pašos kubiņos kā bietes, burkānus un kartupeļus. Visu liek salātu bļodā, samaisa, pievieno pārējo augu eļļu, sāli un piparus pēc garšas. Samaisiet, salāti ir gatavi.
Dekorē ar siļķu vinegretu ar biešu rozēm un pētersīļiem. Labu apetīti un visu to labāko un garšīgo jums! 😋
Paldies visiem par atzīmes Patīk, fotogrāfiju apskatiem un komentāriem! 🤗❤️📸✍️🌹