Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, kartupeļi 🥔, baklažāni 🍆, burkāni 🥕, sīpoli 🧅, paprika 🌶️, šampinjoni 🍄, gī 🧈 un augu eļļa 🍧, sāls 🍶
Gatavošanas metode:
Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī, līdz tā ir gatava. (NEPĀRKĀRT) Baklažānu nomizo, sagriež vidējos gredzenos, pievieno sāli un atstāj, līdz rūgtums izzūd. Sīpolus, burkānus, papriku, kartupeļus, sēnes sagriež strēmelītēs.
Pannu labi uzkarsē, pārlej ar augu eļļu, vispirms apcep sēnes, līdz viss mitrums ir iztvaikojis un līdz gaiši zeltaini brūnas, pievieno sāli. Uguns 🔥 vidēja. Izņemam sēnes. Tad nāk baklažāni, izspiediet no baklažāniem visu rūgtumu un nosūtiet tos uz pannas ar augu eļļu, apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Uguns 🔥 vidēja. Izņemam ārā. Apcep kartupeļus augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno sāli. Uguns 🔥 vidēja. Izņemam ārā.
Atpakaļ pie vistas krūtiņas, sagriež kubiņos.
Visas sastāvdaļas ir gatavas 👌🏻 Uzliek manu pannu uz vidējas uguns 🔥, pievieno gī, zem vāka apcep mīkstus (sautē) sīpolus, burkānus, papriku, sāli. Tad pievieno vistas krūtiņu un apcep līdz gaiši zeltaini brūnai. Tad pievieno pārējās sastāvdaļas, kartupeļus, sēnes un pēdējo baklažānu. Gatavs 👌🏻