Radinieks no Ukrainas man iemācīja pagatavot tik gardu speķi. Es arī pastāstīšu, kā no sālīta bekona pagatavot gardu pastēti. Izrādās ļoti garšīgi! Maizei un borščam - vienkārši izcili! Labi sader ar kartupeļiem, noteikti izmēģini!
Sagatavošana:
Mums vajag 300g sālīta speķa. Sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina ar blenderi vai gaļas mašīnā.
Speķim pievieno 8 ķiploka daiviņas (arī sakapā) un smalki sagrieztus zaļumus. Sajauc - bekona pastēte ar ķiplokiem un zaļumiem ir gatava. Blenderī visu var samalt kopā uzreiz.
Kopumā šeit jūs varat pievienot asos piparus, garšvielas, garšvielas pēc savas gaumes - vispār, ko vien vēlaties. Pielāgojiet ķiploku daudzumu pēc saviem ieskatiem.
Gatavo pastēti pārliek stikla burkā un uzglabā ledusskapī. Uzglabājas ilgi – mēnesi noteikti nostāvēs.
Kā izmantot šādu speķi: smērē uz maizes, pievieno maltajai gaļai, ja gaļa liesa, uz tā apcep kartupeļus, cep kartupeļus cepeškrāsnī, izmantojot šo bekonu utt.
Labu apetīti, mani dārgie!
Sastāvdaļas:
sālīti speķi 300g
ķiploki 8-9 daiviņas
zaļumi pēc garšas
garšvielas pēc garšas
Lasi arī:
Ja jums patīk no speķa, ķiploku un zaļumu gatavota pastēte recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!