Garšīgs un barojošs olu kultenis piparos ar brokoļiem un zaļajiem zirnīšiem būs lielisks variants brokastīm # Jaungada # Ziemassvētkos un tiem, kas ievēro diētu.
Sastāvdaļas: sarkanie paprika, ola, brokoļi (svaigi saldēti), svaigi saldēti zaļie zirnīši, siers cietais, zema tauku satura biezpiens, dabīgais jogurts, ķiploki, svaigi garšaugi: dilles, pētersīļi, cilantro, piparmētra, zaļie sīpoli garša
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet visu nepieciešamo ēdienu. Nomazgājiet papriku, nomazgājiet un nosusiniet garšaugus, nomizojiet vienu ķiploka daiviņu, izņemiet no saldētavas sasaldētos brokoļus un zaļos zirnīšus.
Sarkanos piparus sagrieziet tā, lai iegūtu 3 apmēram 1 cm biezas veidnes. Ievietojiet piparu formiņas nelielā katliņā, pievienojiet 2 ēdamkarotes. ēdamkarotes ūdens un uzliek uz vidējas uguns. Sadaliet olas piparu veidnēs, aplieciet zaļos zirnīšus un uz tām brokoļu ziedkopas. Aizveriet kastroli ar vāku. Kamēr ūdens blīvējums darbojas, izslēdziet gāzi un gatavojiet trauku 5-6 minūtes.
Šajā laikā sarīvējiet sieru. Smalki sagrieziet zaļumus un pēc tam sasmalciniet ar nazi. Pēc 6 minūtēm atveriet kastroli, sāli un piparus olas. pārkaisa ar rīvētu sieru un vāra ar aizvērtu vāku vēl 3 minūtes.
Biezpienā liek 1 - 2 ēd.k. l. jogurtu, caur spiedi izspiež vienu ķiploka daiviņu, pievieno nedaudz sāli un piparus (pēc garšas) un sakapātus zaļumus - visu kārtīgi samaisa. Pikantā biezpiena smērēšana uz pilngraudu maizes šķēles ir garšīga un veselīga piedeva gatavam olu kultenim.
Labu apetīti, labu svētku noskaņojumu un iedvesmu jaunu kulinārijas šedevru radīšanai!🍽😊 Jautājumi, ieteikumi un vēlējumi - rakstiet komentāros, ar prieku atbildēšu visiem.