# aspicvista # aspic Paldies @ cook_18968511 Irina par ideju. Vienkāršas receptes 👍. Nolēmu pamēģināt ar tītaru, sanāca lieliski!
Sastāvdaļas: vistas stilbiņa, tītara fileja no augšstilba, ūdens, sāls, burkāns, rāceņu sīpols, pipari, želatīns, lauru lapa
Gatavošanas metode:
Kāju sagriežu 2 daļās, tītaru gabalos un piepildu ar ūdeni, lieku gatavoties. Uzvāra, noņem putas, sāli, samazina uguni un uzvāra. Pēc apmēram 1 stundas buljonam pievienoju sīpolu un burkānus pēc garšas un krāsas. Kopumā es laikam gatavoju kādas 2 stundas, vismaz piparus pēc garšas un vēlmes.
Kad vista atpaliek no kaula, nogriežu uguni, no buljona izņemu vistu un tītaru. Gaļu sagriežu ar nazi mazos gabaliņos, šķiedrās. Es lieku tos formās, konteineros. Buljonu izkāš, želatīnu atšķaida atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma, pievieno buljonam, samaisa. Sagriezto gaļu pildu ar izkāstu buljonu ar želatīnu.
Atstāju istabas temperatūrā uz nakti, un no rīta sasaldēto aspicu lieku ledusskapī. Pasniedzot lieliski pārnes no plastmasas traukiem uz citiem traukiem. Un ir ērti uzglabāt ledusskapī, likt konteinerus vienu virs otra un pasūtīt! Apvelku ap malām nazi, apgriežu un pats izlec! Dekorējam pēc garšas un krāsojam - pēc vēlēšanās! Labu apetīti 🤗!