Šis ir visizplatītākais ēdiens uz mūsu galda, mēs to ļoti mīlam. Ja vista negaršo, to var aizstāt ar liellopa fileju – tādā gadījumā ēdiens iegūs izteiksmīgāku "liellopa" garšu. Šim nolūkam ir piemērota arī cūkgaļas fileja. Vistas gaļa ir neitrālāka, vai kaut kas cits.
Sastāvdaļas: Olu nūdeles, augu eļļa, vistas fileja, burkāni, selerijas kāts, sarkanie paprika, Ķiploki, Rīvēts ingvers, Ūdens, Sojas mērce, Austeru mērce, Sezama eļļa, Kukurūzas ciete, Cukurs, Zaļais sīpols
Gatavošanas metode:
Vāra nūdeles, līdz tās ir mīkstas, izklājiet uz sieta.
Fileju sagriež plānās garās strēmelītēs, sāli un piparus.Vok pannā uzkarsē 2 ēd.k. l. augu eļļu, apcepiet fileju uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai.
Izņemiet gaļu no wok pannā atsevišķā krūzē.Ielejiet vokpannā 1 ēd.k. l. augu eļļu un pievieno visus dārzeņus uzreiz - smalki sagrieztus burkānus, piparu kubiciņus, plānās šķēlītēs sagrieztu seleriju. Cep, līdz tie ir mīksti 4-5 minūtes.Pieliek rīvētu ķiploku un ingveru, apcep vēl 30 sekundes.
Cepto vistu, izvārītās nūdeles liek atpakaļ vokpannā, visu samaisa un pārlej ar mērci. (mērcei sajauc ūdeni, sojas un austeru mērci, sezama eļļu, cukuru un cieti). Pagatavojiet vēl 1-2 minūtes, līdz mērce sabiezē, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem un nekavējoties pasniedz. ⠀ Pasniedziet un izbaudiet.