Draņiki ir tradicionāls baltkrievu ēdiens, ko gatavo, kartupeļus berzējot uz rīves. Mēs esam vienkāršojuši savu uzdevumu ar blendera palīdzību. Un varbūt tas ir nepareizi, daži teiks, bet tas ir ļoti ātrs veids, kā nobaudīt maigas, smaržīgas, garšīgas pankūkas. Sīpoli padarīs kartupeļu pankūkas garšīgākas, gaisīgākas, kā arī neļaus kartupeļiem apbrūnināt. Lieliskas brokastis vai uzkodas. Tos ēd divās daļās.😁 Ļoti ātrs un vienkāršs pagatavošanas veids. Paldies par iedvesmu 🌺 @cook_chudovperiax
Sastāvdaļas: kartupeļi, sīpoli, dilles, ola, milti, sāls, kaltēti ķiploki, melnie pipari, augu eļļa cepšanai
Gatavošanas metode:
Sagrieziet kartupeļus, sīpolus un dilles mazos gabaliņos un nosūtiet tos blendera bļodā. Sasmalcinām. Ja šķidruma ir par daudz (atkarībā no kartupeļu veida), var izspiest nedaudz, bet ne daudz.
Visu maisījumu ievieto dziļā bļodā, pievieno olu, sāli, žāvētus ķiplokus, melnos piparus (pēc izvēles) un miltus. Mīcam mīklu. Tas šķitīs ūdeņains, bet tā nav.
Mēs uzkarsējam pannu ar augu eļļu. Mēs izklājam 1,5 ēd.k. mīklu, saplaciniet veidojot apļus un apcepiet no abām pusēm līdz skaistai rudai krāsai. Apmēram 3-4 minūtes katrā pusē, uz vidējas uguns/jaudas. Nav nepieciešams pārklāt ar vāku.
Gatavās pankūkas vislabāk likt uz trauka, kas pārklāts ar papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.
Draniki var pasniegt ar skābo krējumu vai jebkuru citu mērci. Guacamole ir arī garšīga. Izbaudi!😋👍
Ja jums patika mana recepte, es priecāšos par jūsu fotoattēlu apskatu! Lūdzu, sekojiet man, lai nepazaudētu manas lapas. 😉 Un klusībā pateikšu, ka man vēl ir ar ko pārsteigt!😀😉🤩