#brīvdienas Esmu pārliecināta, ka pret Medovik kūku vienaldzīgu praktiski nav, un vēl jo vairāk ar šokolādes kūkām. Piedāvāju lielisku recepti ideālām šokolādes medus kūkām. Gatavojam!
Sastāvdaļas: milti, medus, sviests, vistas olas, cukurs, kakao, soda
Gatavošanas metode:
Katliņā samaisa medu, sviestu, cukuru, olas, liek uz plīts uz vidējas uguns un maisa ar putojamo slotiņu, līdz medus, cukurs, sviests ir pilnībā izšķīdis un izkusis.
Pievieno sodu, masa reaģēs un putas celsies.
Pannu noņem no uguns, pievieno kakao, samaisa ar putojamo slotiņu un beigās pa daļām pievieno miltus.
Mīciet ļoti jauku gludu mīklu. Ietinām pārtikas plēvē un uz 1 stundu * Ja mīkla ilgstoši guļ ledusskapī, tā kļūst ļoti blīva un ir grūti un grūti ātri izrullēt, tāpēc neiesaku atstāt uz laiku aukstumā. ilgs laiks !!!
Kopumā man sanāca 1164 g gatavās mīklas, izrullējot 3 mm sanāk 11 kūkas ar diametru 18 cm. Kūkas cepās līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 7 minūtes, ne vairāk.
Kūkas ir ērtāk izrullēt uz teflona paklājiņa, un tas jādara iepriekš, gatavām kūkām jābūt nobīdi ar cepampapīru, lai nesalīp kopā un sagatavo līdzenu vietu, kur būs nomierinies.
Kad kūkas ir atdzisušas, kūku var savākt, un gatavās kūkas var uzglabāt saldētavā 3 mēnešus.