#otrie ēdieni Atcerējos savu recepti no bada laikiem, kad nebija gaļas, un pirkām desu ar taloniem. Lēcas dabūju toreiz no mammas - stratēģiskās rezerves. Mana ģimene negribēja ēst putru vai zupu no lēcām. Un tad man radās doma pievienot to sautējumam. Šis ir garšīgs!
Sastāvdaļas: Kartupelis, Sīpols, Burkāns, Kāposti, Lēcas, Vārīta desa, Augu eļļa, Garšvielas
Gatavošanas metode:
Vāra nelielu daudzumu lēcu, līdz tās ir gandrīz gatavas. Lai ir nedaudz novārījuma. Sāls gatavošanas beigās.
Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Liek vārīties, 2 pirkstus virs kartupeļa virsmas.
Kamēr kartupeļi vārās, nejauši sasmalciniet sīpolus, burkānus un desu un nedaudz sautējiet ar pienācīgu daudzumu augu eļļas.
Kartupeļiem pievieno kubiņos sagrieztus kāpostus un sautētus dārzeņus. Gatavošanas laikā visu sāliet. Var pievienot vistas kubiņu.
Gandrīz uzreiz pievieno lēcas ar buljonu. Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Tomātu mērci nelieku. Jūs redzat, kā vēlaties vairāk. Bet savas iecienītākās garšvielas es ieleju dāsni.