#cookpad4 Daudz laimes dzimšanas dienā Cookpad 🎉 Lai jums lielisks garastāvoklis, lieliska iedvesma un veiksmi lielisku ēdienu gatavošanā. Ieprieciniet sevi un savus mīļos ❤️ Köfte ir viens no populārākajiem ēdieniem Turcijā. Nosaukums kofte tiek tulkots kā kotletes, kotletes. Parasti kofte gatavo no maltas sarkanās gaļas. Kofte sulīgums ir saistīts ar treknas maltās gaļas, pienā mērcētas maizes, garšvielu, sīpolu, piparmētru un citu zaļumu pievienošanu. Piparmētru pievienošana maltajai gaļai ir strīdīgs jautājums, kādam tas patīk, kādam nē. Piparmētru vietā varat pievienot pētersīļus.
Sastāvdaļas: malta liellopa gaļa, vidēji sīpoli, svaiga piparmētra, balts klaips, piens, sāls, melnie pipari, timiāns, ķimenes
Gatavošanas metode:
Sīpolu nomizo un sasmalcina blenderī ar garšvielām, pievieno maltajai gaļai. Mērcējiet klaipu pienā, samaisiet un pievienojiet maltajai gaļai.
Malto gaļu labi samaisa, veido ovālas kotletes un katru kotleti liek uz iesma un viegli piespiež, lai uz iesma veidojas iegarena kotlete. Grilēt uz kontaktgrila.
To var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu ar tortiljām vai ar piedevu un mērci. Vai, kā manā gadījumā, pitas maizē ar dārzeņiem un auksto mērci.