Šis rullis ir mana mīlestība no pirmā kumosa! Pildījums var būt dažāds, kā liecina jūsu iztēle. Un man patika olu krēma pildījums, delikāts ar piena garšu. Izmēģiniet to, jūs to nenožēlosit! #cuckpad4
Sastāvdaļas: mākslīgais maisījums zīdaiņiem vai piena pulveris, milti, cukurs, pēc iespējas mazāk, olas, cepamais pulveris, vaniļas cukurs, olu krēmam: piens, olas, cukurs, milti, kartupeļu ciete, sviests
Gatavošanas metode:
Gatavojam krēmu: sajaucam olas, cukuru, miltus un cieti un pamazām plānā strūkliņā ielejam šajā maisījumā karstu pienu. Liek maisījumu uz lēnas uguns un vāra, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot. Atdzesē līdz 60° un ierīvē sviestu. Krēms ir gatavs!
Olas samaļ ar cukuru, pievieno bērnu maisījumu vai piena pulveri, vaniļas cukuru, miltus ar cepamo pulveri, visu kārtīgi samaisa, bet labāk saputo ar mikseri. Iegūstiet šķidru mīklu.
Uz cepešpannas izklāj pergamentu, iesmērē ar eļļu un plānā kārtā uzlej mīklu, piešķirot taisnstūra formu. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 °, un cep 15 minūtes, līdz maiga brūna.
Gatavo biskvītu izņemam un, kamēr tas nav atdzisis, iesmērējam ar krēmu. Ar pergamenta palīdzību, uz kura cepās biskvīts, ietinam rullī. Ļauj atdzist un pārziež ar šokolādes glazūru vai kausētu šokolādi, pūdercukuru vai olu krēmu. Dekorē pēc vēlēšanās (man ir ķirsis). 😋