#kukpad4 Daudz laimes dzimšanas dienā, mana iecienītākā kulinārijas vietne! Visu to labāko veidotājiem un dalībniekiem!
Sastāvdaļas: Ķirbis, cūkgaļa, ingvers, ķiploki, kartupeļi, sīpoli, burkāni 1 gab, paprika, rīsi, sāls, melnie pipari un kurkuma
Gatavošanas metode:
Mans ķirbis, es nogriezu "vāciņu" - ķirbim virsu. Es iztīru sēklas. Dārzeņus, kartupeļus, papriku nomizoju, burkānus sagriežu strēmelītēs, sīpolus, ķiplokus un ingveru (mīļiem) smalki sagriežu ripiņās. Gaļa (cūkgaļa, vistas vai tītara fileja) - salmiņi apmēram 1 cm x 3 cm, sajauciet ar dārzeņiem, sāli, pipariem.
Rīsus vāra līdz pusei sālītā ūdenī, sajauc ar kurkumu. Nedaudz atdzesē, sajauc ar dārzeņiem un pilda ķirbi. (Šo ēdienu dažreiz gatavoju bez rīsiem, tikai ar dārzeņiem) Ja ņemu putnu fileju, tad to pārlieku ar sviesta gabaliņiem vai 2-3 ēdamkarotēm mājās gatavota skābā krējuma. Aizveru ar "vāku", ietin folijā un sūtu uz cepeškrāsni.
Es cepu 200 grādos 1 stundu 30 minūtes. Ķirbis ir piesātināts ar gaļas un dārzeņu sulām. Sagriežu 4 daļās, pasniedzu porcijās. Tas ir ļoti garšīgi, izmēģiniet to!