Novembris bija pelēks, nogurdinošs un smags. Debesis bija man galvā, nemitīgi smidzinošais lietus un tas, ka vēl bija pietiekami silts - tomēr nedaudz priecēja. Gribējās karstu tēju, kapučīno un gardu kūku. Nopirku divas jaunas grāmatas: Deserti un Angļu deserti. Mani mīļākie pīrāgi ir ābolu pīrāgi. Šeit ir pirmais pīrāgs un kļuva par ābolu. Draugi ļoti novērtēja šī pīrāga garšu! Mīkla sanāca ļoti neparasta. Es nekad to neesmu ēdis Krievijā, bet Ukrainā viņi ēdienu gatavošanā pārdeva kaut ko līdzīgu - piparkūkas. Mīksto ābolu vietā ņēmu svaigus, tik un tā sanāca garšīgi, bet nākamreiz likšu riekstus un tiešām mīkstus ābolus. #olgrigrecept #cepšana ar āboliem #pīrāgs #konditorejas izstrādājums #saldā mīkla, #cepšana
Sastāvdaļas: milti, cepamais pulveris, sviests mazos gabaliņos, cukurs, sasmalcināti "ābolu apļi" kā apakšējā bildē, rozīnes (Tādiem nolūkiem vienmēr glabāju rumā mērcētu rozīņu burciņu, kas piešķir papildus garšu), saldais sidrs, ola, avenes
Gatavošanas metode:
1. 20 cm formu ieziež ar sviestu un izklāj ar cepampapīru. 2. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, iesijā bļodā, pievieno sviestu un ar pirkstiem sarīvē drumslās. 3. Pievieno cukuru, rozīnes, ābolus un samaisa. 4. Pievienojiet sidru un sakultu olu, samaisiet, lai tas kļūst mīksts! mīklu. Tad uzmanīgi iemaisa avenes, lai nesabojātu ogas.
Tāpēc iesaku darīt tā: uzlieciet mīklu apakšā, ielieciet to patvaļīgi, vēlams šaha galdiņa veidā, ogas, katrai uzliek karoti mīklas uz ogas un starp tām liek nākamās ogas un vēlreiz uzliek uz ogām un aizpilda šādā secībā forma.
(Tā kā mans vīrs ēd tikai avenes ar biezeni, bez kauliņiem, man nācās atteikties no avenēm.) 5. Ielieciet mīklu veidnē. 6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Cep 40 minūtes līdz zeltaini brūnai. (Iesaku iestatīt taimeri uz 30 minūtēm un pārbaudīt). Gatavo kūku atstājiet nedaudz formā. Pēc tam liek uz režģa un pasniedz pilnībā atdzesētu.
Vispirms iedošu saites, kā izskatās šie ābolu gredzeni, kurus vajadzētu izmantot oriģinālajā receptē. Ierakstiet tos pārlūkprogrammas augšējā adreses joslā, un jūs redzēsit attēlu