Satriecoši garšīgs un maigs pīrāgs ar ananāsu un kokosriekstu bezē iekaros tavu sirdi!❤️ Pagatavot nav grūti, galvenais ir ievērot visas proporcijas un tava ģimene būs sajūsmā!! Turklāt tas ir ļoti liels! #pīrāgs #cuckpad4 #ananāsukokosrieksts
Sastāvdaļas: Biskvītam:, olas, cukurs, milti, cepamais pulveris, sāls, biskvīta impregnēšanai:, ananāsu sula, bezē:, proteīns, cukurs, kokosriekstu skaidiņas, vanilīns, šķipsniņa sāls, krēmam: ananāsi (lieli un labāki gredzeni), vaniļas pudiņš (sauss 40 gr), sviests 82.5%
Gatavošanas metode:
Bezē gatavošana: olbaltumvielām pievieno šķipsniņu sāls un sāc kult, kad parādās putas, sāc pievienot cukuru. Sakuļ baltumus līdz blīvām stabilām putām, pievieno 150 g kokosriekstu skaidiņas, vanilīnu, samaisa līdz viendabīgai masai.
Olbaltumvielu-kokosriekstu maisījumu pārliekam formā, kas pārklāta ar cepampapīru (ņem labu papīru - es izmantoju tikai silikonizētu). Cepam cepeškrāsnī t 160-170 ° 35-45 minūtes. (bezē pagatavo iepriekš, tā būs ērtāk).
Sagatavojam mīklu: atdalām olbaltumvielas no dzeltenumiem, olbaltumvielām pievienojam šķipsniņu sāls un sākam kult, līdz parādās putas, pa daļām pievienojam cukuru - sakuļ. Tagad mēs ieviešam dzeltenumus pa vienam, sakuļ līdz gludai (tas prasīs minūti). 15)
Tagad mēs ieviešam SIFTED miltus un viegli un īsi samaisām ar lāpstiņu. Mēs cepam gatavo mīklu t 180 ° temperatūrā 30 minūtes. (Man ir 22 * 35 forma, cepot izmantojiet tikai labu pergamenta papīru). Gatavajam biskvītam ļauj pilnībā atdzist.
Pagatavojiet krēmu: noteciniet sulu no ananāsiem (atsevišķi ņemiet 3 ēd.k. l. sula biskvīta mērcēšanai). atlikušo sulu atšķaida ar ūdeni līdz 500 ml. Pudiņu (40 g iepakojumā) atšķaida ar sulu, pārējo sulu liek uz uguns un nepārtraukti pievieno atšķaidītu pudiņu. maisot, tiklīdz želeja sabiezējusi, noņem no uguns un ļauj atdzist (pārklāj ar pārtikas plēvi kontakts).
Sakuļ mīkstu sviestu un pievieno 1 ēd.k. l. pudiņš. Sviesta krēmam pievieno sakapātus ananāsus, visu samaisa.
Mēs savācam kūku: rūpīgi iemērc biskvītu ar ananāsu sulu, īpaši ap malām, pēc tam pārklāj ar krējumu, virsū kokosriekstu bezē. Ļaujiet kūkai izmirkt un izbaudiet! Ir ļoti garšīgi!!! Iepriecini savu ģimeni ❤️ gatavo ar mīlestību ❤️.