Recepti iemeta radi, tvaiki bez atkaulošanas rīvmaizē garšīgi, garšīgi arī rīvmaizē cepti. Malto gaļu var lietot pilnīgi jebkuru, no aļņa gaļas + cūkgaļas un vistas krūtiņas, vai aļņa un cūkgaļas, gaļas alni var aizstāt ar liellopa gaļu jo alnis ir savvaļas govs, to var vienkārši pagatavot no vistas gaļas (es izmantoju krūtis). Kāposti un rīsi nav īpaši jūtami, kotletes ir garšīgas un sulīgas. Es ievietoju oriģinālo recepti. Es to izdarīju 2x lielāku izmēru. Kotlešu sagataves var izņemt saldētavā. Uz auzu pārslu apkaisīšanas rēķina sākumā nebija krekeru, ceptu cenšos neēst, tāpēc rīvmaizes vienkārši nav. Apviļā kotletes auzu pārslās, un tad cep, arī ļoti garšīgi.
Sastāvdaļas: vārīti rīsi, kāpostgalva, sīpols, jēla vistas ola, maltā gaļa, Garšvielas, sāls pēc garšas, Apkaisīšana, rīvmaizes vai auzu pārslas
Gatavošanas metode:
Sagatavo malto gaļu vai ņem gatavu, sasmalcina kāpostu un sīpolu, vienā traukā sajauc malto gaļu, kāpostu, sīpolu, vārītus rīsus, olas, garšvielas un sāli. Stick kotletes, jūs varat sasaldēt daļu no gatavā maisījuma.
Ja tvaicē, tad smidzināšanā var nerullēt, es daļu ripināju auzu pārslās (var cept vai cept), daži atstāti bez apkaisīšanas un daži rīvmaizē (sasmalcināti mājās gatavoti rudzu krekeri ar karijs).
Ja cep cepeškrāsnī, tad vispirms 13 minūtes 200° augšā + konvekcija, tad 17 minūtes 200° augšā + apakšā + konvekcija. Ja tvaicē, tad 25 minūtes uz vidējas uguns dubultā katlā. (attēlā dubultā katlā ar sojas mērci).